结合休耕制度，被牲畜啃食过的牧田，留下的大量粪便，也是土地很好的肥料来源。
从这几个方面来看，西方农牧结合的方式似乎比东方精耕细作更有优势，省时省力不说，在年景不好的时候，还能有大量肉食，避免大规模饿死人。
不过，这种模式也有缺点。
就是大家种田很佛系，也不追求种子回报率，这方面研究不深，对一些种田基本知识缺乏概念性理解，导致产量很低。
精耕细作的东方，平均亩产量能做到西方平均亩产量的3-4倍，甚至有的地方还能来个第二季、第三季，平均种子回报率能达到10-20倍。
这也是古代东方人口比西方多的主要原因之一。
李峰算了算，这个时代，迪亚领的大麦亩产量平均在100斤左右，如果他能将亩产量提高到450斤，上缴完六成地租后，他大概种个7亩左右，就足够养活自己和妹妹两口人。
很难很难，但李峰并不慌。
种田这行当，他有近两百年的工作经验。
如何深耕、如何套种、如何保持作物间隙、如果适应天时、如何施肥，如何除草，如何驱虫等等，他都有清晰的思路。
当然，一百四十亩地他不可能全部玩精细，选个8亩最肥沃的，其他的随意点就好。
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