庄头叫来一位老者，与大家说：“这位是谁，想必大家都知道。他就是京都粮行的铁大人，一斤一两绝不少大家。他的声誉是响当当的，但凡是秤砣，他一拿就知道有没有作假。”
“今日请他来作证，请他来帮忙秤一秤，这些粮食有多少斤。大家是同意不同意？”
“有铁大人在，我等很放心，老庄头快开始吧。”
“铁大人我们信你。”
庄头对铁大人说：“你先看看这秤砣，有没有作假。”
铁大人看了，仔细检查了，与众多赌客说：“这秤砣出自京都老张头的手，是原货，没有作假，没有参水银。”
大家都信铁大人，也相信老张头的手艺。
接着铁大人点了三五人，让他们协助称谷子。
一根扁担穿过大秤上方的铁环，铁做的钩子，勾住麻袋。两个大汉抬起扁担，扁担将麻袋拉起，令麻袋悬空。
铁大人拨弄秤砣，等秤砣稳固不摇晃，再伸头去看点数。
表示十的点数有五点，表示一的点数有七点，铁大人大声喊道：“五十七斤。”
第一个袋就五十七斤，后面还有六袋子呢！
那些压二百斤以下的赌鬼，心慌了。“一定是看错数了，再秤一次。”
铁大人再称一次，念出来的还是五十七斤。
“不可能，这麻袋里有五十七斤。那些麻袋，加起来不得有三百多斤？”
三百斤往下一赔十，大部分人压的都是一赔十。
在他们的认知里，上好的良田也种不出三百斤的谷子。
“一定是出错了。”
“不可能有三百斤。”
不服的赌鬼，要上前去检查，检查袋子里有没有放石头。
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