回味。
宾客有样学样，也将手中闻香杯的茶水倒满一小杯，随即拿起，一口饮下，清茶入喉，初时苦涩，稍后便觉香气盈肺，再细细一品，顿时觉得香味悠长，回味无穷。
众人再看桌上那杯看似平常的清水，便觉此水定然内有乾坤，不然何以香味弥留喉齿之间久久不散，此种神奇，简直令人难以置信。
品出茶香的宾客赶紧再倒一杯，拿起就要喝下，却见大宋高僧端着茶杯还在品尝余味，这才知道他们方才喝的太急，好东西就该细细品尝才是，在这之后才开始闻香慢饮。
大厅内茶香弥漫，偏厅也是笑语不断，众人沉醉。
黄大人正在跟一众宾客高声描绘大宋国都临安的繁华与美景，以及一年到头，日夜不息的夜市。听的宾客们如痴如醉，世上还有这样美好的地方？恨不得插上一双翅膀，飞越万里重洋，立马赶到临安去体验一番。
天上日头一落，该到的宾客基本到齐，不是在大厅品茗，就是在偏厅沉醉。
等黑夜开始降临，晚宴正式开始。
一众宾客被请进大厅，在厅中长桌两旁相对落座，片刻便将长桌坐满，首座按规矩，自然是主人自己的座位，黄大人招呼众人坐下后，便在首座落座。
随后一声吩咐，厨师准备了三天的菜肴食物一一被端上长桌，送至宾客眼前。
“各位贵客，我等远道而来，没能携带东方食材，只能借花献佛，用贵国的食材做这一席晚宴，希望各位喜欢。要不是不合口味，还请各位多多包涵，等各位哪天到了大宋，黄某一定请各位遍尝大宋数不清的美食，保你们满意而归。各位，请！”等菜上齐，黄大人起身请众宾客开始用餐。
众人听到翻译一番解释之后，根本不客气，立即开动，将手伸向眼前的盘子，直接抓起或炒或焖的肉类和蔬菜，以及精心制作的面食点心、洒满香料的烤牛羊肉，大口进食，狼吞虎咽。
这一幕黄大人早已见怪不怪，却把在厅内侍奉的其他人惊的目瞪口呆。
晚宴的食物并不多，在黄大人的安排下基本没有做任何汤类，一是塞尔柱人历来用手抓饭，没有喝汤的习惯，二是没有合适的煮汤器具，因此几乎所有的食物全是干的，除了几盘蔬菜。
众宾客来参加晚宴，吃只是很小的一部分，但他们又不能饮酒，于是不到两刻钟便很快已结束。
“各位，接下来就是晚宴的重头戏，请各位品茶听曲。”黄大人随后请众宾客来到大厅两边的低桌旁坐下。
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