的清蒸石斑鱼，采用这条龙趸最适合清蒸的部位，经过旺火清蒸，再配以香葱，花生油，生姜，味极鲜生抽，强调的是原汁原味。
第一道美味上来，何业辉眼睛一亮，准备说是清蒸石斑鱼，但又觉得有一点不像。这也不怪何业辉，因为这条石斑鱼实在是太大了，上来的不是一整条，而是刀工非常精致的，切成了一片片的。
王旭东笑着道：“没错，确实是清蒸石斑鱼，来，大家不用客气，先尝一尝。”说完，第一个拿起筷子，夹了一块放进自己女友的碗里，然后自己夹了一块放进嘴里。
一入口，王旭东就几乎陶醉在这美味之中，原汁原味很好的巧妙保留，厨师们又将野生大龙趸的鲜味发挥到了极致。
四个字，太好吃了！
大家纷纷动筷子，美味一入口，全部都是眼睛发亮，纷纷大赞这是难得一见的佳肴。
何业辉甚至有一点感慨的道：“石斑鱼也吃过不少，清蒸的也没少吃，但这么好吃的，绝对是第一次。”
刘宇也赞同道：“嗯，简直太好吃，太美味了！”
石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称。石斑鱼食用注重原汁原味，世纪皇家酒店的大厨们显然深知其中的精髓，将这种美味无限扩大，将食材发挥到了极致。
第二道上来的是“打边炉”，它类似北方的火锅，即围着炉子边涮边食，因此得名。打边炉几乎毫无技术含量，只需一锅清水简单放几片生姜；蘸料可以根据各自喜欢的口味调配，不喧宾夺主抢走海鲜的美味。涮出来的食物原汁原味，或许是最科学也是最自然的一种吃法。石斑鱼出肉率高，是打边炉最好的食材。
第三道美味是石斑鱼煲粥，石斑鱼刺少味鲜，特别适合煲粥。每人一小碗，端在大家的面前，还没有开始，那股鲜香就扑面而来，让人食欲大振，刘宇更是悄悄的吞了吞口水。
这些美味一道道被端上来，没有多久，这张大圆桌摆得满满的，非常的丰盛，不用吃，只是看一看，足以让人吞口水。
最后上来的美味是鱼骨汤，用这条野生大龙趸最好的骨头，经过文火慢慢熬煮，汤呈现奶白色，用大瓦罐装着，上面还飘着一点葱花。
王旭东站起来，亲自盛了一碗汤给郑小彤，“尝一尝，应该不错。”
顿时，郑小彤感到心中满满的幸福：“东哥，你也喝一碗。”王旭东点头，自己又盛了一碗，拿起小勺子，喝了一小口。
真鲜啊！
简直就是
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