农村种地，那时牛可是生产工具，谁愿意把生产工具杀了，做成菜吃。
除非你不想过日子了，或者说脑袋被牛给抵了。
然而，唯有黑皮的家里，有牛肉供应不断，谁让他有个会做饭的爹。
身为他的邻居，又是好朋友，我没少沾他家光。
望着眼下这一大盘牛肉，我的心此时早就沸腾了。
奶奶的！如此美味的东西，还犹豫个鸟……吃！
想罢，夹着牛肉就往嘴里放。
家里条件好，顿顿都有肉，不会让我觉得很馋，但是可不能天天能吃上专业厨子做的饭。
黑皮的父亲虽然是个农村厨子，但是不是有那么一句话嘛，通常高手在民间。
红褐色的牛肉片，放进嘴里，果然如我记忆里的感觉一样，记得上次吃牛肉还是庄里的徐老太死。
为了吃这场白席，我早餐都没有吃，刻意留了肚子。
黑皮父亲让我留下来吃饭时，我是非常犹豫的，没想到，他居然做出了这么道菜。
要知道，这道菜获取的食材非常不易。而且听说，黑皮的父亲做这道菜，要将新鲜的牛肉放在大锅炉里煮，牛肉份量少了，煮不出这个味道。
这也是，我家买上一块小牛肉，请黑皮的父亲帮忙，他不愿意出手的原因。
我一边嚼着嘴里的牛肉，一边暗忖着，这黑皮的父亲可真够下血本的，为了逢迎中年男子，居然杀了一头牛。
虽然在他家没有看到杀牛，但是我能吃出，这是大锅炉滚的牛肉，不然不会有如此醇厚的香脂味。
牛肉片，又不像鸡肉般有骨头，捣嘴里使劲嚼就可以了。
估摸一片牛肉，嚼个半分钟。这盘牛肉，有着二十来片，不到五分钟内，我已经吃了大半，足以看到我对牛肉的真爱。
也不是全部牛肉，都是我喜欢的，只是偏碍于黑皮父亲的手艺。
吃了这么多牛肉，其余的菜，即使再好吃，也不能吃了。
我摸着滚圆的肚子，还不停的打着饱嗝，看着盘子里所剩无几的牛肉片，我才知道什么叫撑死人。
一开始，看到我吃，那小女孩还是十分高兴的，可是老见我夹一道菜，那女孩的脸都阴了。
而对于这些，我一时只顾着吃，并没有注意到这些。
眼下盘子里，虽然还有几片牛肉，但是我却没有了胃口，尽管它的味道的确很好。
我砸了砸嘴，实在吃不下去
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