汤,盖锅闷煮煨软,煮出甜味。
丝瓜软后,放入一颗颗的蛤蜊(吐沙完毕)进去闷烫起来。
蛤蜊开盖,开盖的蛤蜊,个别捞入盘内,与切好的些许姜丝稍微混合。
姜丝不直接入锅煮是不让姜丝抢味,也能让家内的小孩子比较能接受。
口诀:姜跟蛤蜊走,蛤蜊更清甜。
要等到全部开盖的蛤蜊都捞起来。
再重新入锅。
避免蛤蜊过老,保持鲜嫩,同时放入米酒一至二匙提味。
酒精成分一拉掉一蒸发,就会变得比高汤还要甜的汤汁。
蛤蜊比较大颗,姜丝可以再起锅前晚一些放。
如果想要蛤蜊丝瓜的汤汁能够浇饭,那就可以选择放盐。
但如果一旦提早放盐,放了盐容易让丝瓜氧化变成黑色。
丝瓜除了搭配蛤蜊以外。
配虾米加上面线也很棒、或者是配上海味咸鲜的鲔鱼罐头也很搭。
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然而。
这次,雾雨老爹不急着下筷。
「……」
他的眼睛瞇了起来,并不是因为扑鼻而来的香气而瞇。
那是金色披肩长发,头上扎着大大的红色蝴蝶结。
瞳孔瞳色为天蓝色,身穿类似女仆装的连衣长裙。
容貌上,与其说像是魔理沙,不如更趋向于卡娜。
这样的女孩,有一大、有一小。
大的就好像魔理沙八岁大的大。
小的就好像平常的人形一样小。
「上海长大,蓬莱没有长大,我喝爱丽莎的牛奶又不是喝蓬莱的牛奶……」
雾雨老爹冒了一句话。
这句话仍然很噎人。
上海冷丁、冷不防吐了个槽,音调稍微呆板却不乏丰厚情感。
「原来爸爸……是抱着要让爱丽莎长不大的心态去抢牛奶的!」
「──我让爱丽莎明白食物的可贵。」
雾雨老爹将酒杯,那是一口的酒杯递给了上海。
「……」上海发现就算是人形,也会被自己的口水呛到。
怕真的被雾雨老爹给呛死。
上海只好转移话题。
「我是卡娜姐姐的膝盖做出来的,(因为卡娜姐姐得到魔理沙姐姐的手,影响共鸣之下),我比较靠近
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