杨二也不解释，他知道如果要解释的话，那话就长了，再说自己是文科生，对着化学原理本就知之半解，关键是要卢照邻亲眼来见证，见证蒸馏烧酒的整个流程。说白了，那个回春堂股证的事情，只要把股证卖出去基本就没多少事了，而这制酒才是需要卢照邻亲自管理的，包括以后的售卖等，放着这样的人才，此时不用更待何时？
很快，炉灶中的火点燃了，杨二一直保持中火进行烧制，这个过程大概要半个时辰。随着木盆中酒糟渣的温度逐渐升高，酒糟中的酒精受热开始挥发成雾状，上升进入约3米长的向下倾斜的冷却管道，管道口处有一个接酒的大瓦罐。
卢照邻就在一旁傻傻的看着，除了知道木盆中是酒糟外，其他的他啥也不知道。就看着身为王爷的杨二在一旁不停的往灶中加着柴火，还不时的看着管道的出口处。
“好了，出酒了。”杨二一声大喝，将卢照邻从迷乱中惊醒，什么好了？出什么酒了？
就看到这个小王爷取过一个小酒杯在管道出口处接着什么。
“卢先生，你过来看。”杨二看向愣在一边的卢照邻说道。
卢照邻赶紧走到杨二身边弯下腰，就要看那酒杯中的东西。只见，白色的酒杯中有半杯像清水一样的液体，他正要问时，就见小王爷将杯中的液体倒入了口中。
“嗯！不错，大概有45度左右。”在后世经常喝酒的杨二根据舌头上的感觉，认为这出的酒度数不是很高。但在这个时代已经算是高度白酒了，以这替代酒精也是可以了。接着又接了一杯，这时冷凝管道中滴酒的速度越来越快了，出来的酒渐渐成了一小股的水流状流入瓦罐中。杨二把新接的一杯酒递给了卢照邻，说道：“先生可尝尝本王亲自酿制的美酒。”
卢照邻接过酒杯，用鼻尖略闻了闻感到了一股浓烈的酒香之气，遂倒入口中。顿时，一股醇香而辛辣的感觉由上而下，随即又感觉满齿醇香，在口中回味绵长。这是酒吗？那平常我等喝的又是什么？
“这，这，这是什么酒？口感如此醇冽，腹中一股暖意。真乃是平生仅见的美酒啊！”卢照邻品过之后不禁大惊失色，从来没喝过这样的酒，简直不敢相信这是真的。伸手又去接了一杯，转到一旁慢慢咂嘛着味道。
在即将接满一整罐时从管道中留出的酒渐渐停了下来。这意味着这一整盆的酒糟已经将酒全部蒸出了，现在的酒糟渣才是真正的废渣。杨二打开门对着等候在外面的杨兴道：“将盆中无味的酒渣全部倒出，然后将新鲜酒
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