去了，就连那被打的牢头都愿意息事宁人。”
杨逍好笑的地将手一摊。
“啊，他跑了？”
吕连英的眼睛瞪得大大的。
“他身体不错，脑子也算灵活，抓准时间跑出去倒也不是一件难事。”
杨逍淡然笑道。
“唉，那就这样吧。”
吕连英无奈地笑了笑。
但紧接着。
他又说道：“既然蒋沙毕跑了，这三生酒馆还要继续开下去，我觉得还是得请一个正经掌柜来管理酒馆的事才是，不然总不能大人你亲自管吧？”
“ 哦？副掌柜不行吗？”
杨逍问道。
吕连英摇头：“不行啊。副掌柜在三生酒馆也好些年了，这么多年来一直无法转正，说白了，还是能力问题。他可以当个副手，但如果想主持一家酒馆，以他的性子则不行。”
“吕老板，这是为什么？”
“性子太软，有些事摆不明白啊！抓不住重点，经常会在一些细枝末节纠结。若是将酒馆交到他手，光是整个酒馆的人事就足够他倒腾的了，别到时把酒馆搞得一团糟。”
“哦，是吗？”
“当然。副掌柜能管理好小二，安排好具体事宜，也可以应付大堂内的突发事故，但站在高处统筹，甚至远远不如蒋沙毕这个年轻人！如果不是蒋心思太歪，他一直干下去，说不定将来某天把酒馆转到他手里，也不是不可能。”
“吕老板，看来，蒋沙毕真是做事太急了，才搞到现在这般狼狈。”
“是啊。”
吕连英无奈的摇了摇头。
“我明白了。”杨逍坐回到椅子，端起旁边有些凉的茶滋溜溜喝了一口，舔舔嘴唇笑道。“也就是说，你建议我接下来要做的第一件事情就是先找个掌柜的了？”
“没错！”
吕连英跟了过来，坐到杨逍身边，肯定道。
“我做了这么多年的酒馆生意，根据经验，酒馆掌柜是最为重要的！要么他就是由酒馆老板亲自担任，要么至少也是一个能当酒管老板的人来当，才能恰如其分。否则，总是会有这样或那样的麻烦让人头疼。”
“因此。”
“如果大人你真想对三生酒馆不怎么操心，只招揽人才和赚钱的话，就一定要找一个好掌柜！这方面我倒是建议你可以和萧河萧师爷好好琢磨琢磨。”
“当初。”
“我记得……蒋沙毕
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