姓关，单名一个雅！”
她说话时，现场的好几个年轻厨师同时转头。
关雅，不会就是云南关家的天才后辈吧。
可惜啊，刚才的机会被这个男厨师抢走了，要是时间倒退，大家说不定真的会好好帮忙一下。
关雅拿到排骨后，来到了自己的比赛桌旁。
她没有像王袖那么直来直往，而是采用了片片切割的方法，对砧板上的排骨进行除肉处理。
就在这时。
王袖身旁，11号选手突然举手，“裁判，我已经好了！”
所有人转头，一起看向了刚刚说话的那个男青年。
他的桌面上摆放着一根排骨，他的这根排骨特别的小，不过处理得还是蛮干净的。
何金磊走过来了。
他抓起对方的排骨看了一眼，开口道：“11号，你被淘汰了。”
听到这话的瞬间，11号选手立刻炸起，他连忙顶嘴道：“凭什么，我哪里被淘汰了？是不是规矩你说了算，你张口就来，想淘汰谁就淘汰谁？”
“我的排骨虽然小了一点，但是上面的肉已经剔除干净了，你不能淘汰我，也没有理由淘汰我！”
众人一听，有道理啊。
若是比赛真的像对方说的那样虚假？
这还比个屁！
大家停止动作，纷纷看向了何金磊。
何金磊抓起11号选手的清理的排骨，开口道：“我要的是一根完整的排骨。”
“但是他的排骨上，出现了大量的缺口，这已经不是一根完整的排骨了，所以他被淘汰！”
何金磊说完话，对方面如死灰。
刚才11号操作时，下刀有轻有重。
为了求速，他甚至割下了一块硬骨头的表皮。
那道缺口故意被他反手藏在了排骨下面，可最后还是被何金磊翻出来了。
11号只能叹了一口气。
这是刀功不精，用刀没有轻重留下的痕迹！他糊弄不过去。
“2分钟后，停止动作！”突然，何金磊开口道：“除了要有刀功外，顶级的厨师还得有速度！”
……
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