第一次蒸馏,算是完成了,不过,蒸馏的结果怎么样,还得等夜南山尝过这蒸馏出来的酒才能确定。
刚刚蒸馏出的酒,是不适合当即饮用的,因为刚刚蒸馏出来的白酒,味道比较辛辣,生、苦、涩,远不如静置过一段时间后的口感,另外,刚蒸馏出来的酒,酒精度数较高,最高能达到68度,这样的高度酒,也不适宜饮用。
不过,夜南山用的是成品酒,液态蒸馏,蒸馏出来的酒度数也不会特别高,摸约在五十度上下的样子,这样的度数,也不怕酒精度太高伤身,而且至少尝尝的话,也没什么问题。
夜南山拿了个小杯,舀了一点尝了尝,顿时,一股辛辣味在口中喉间炸开。
这酒,确实不好喝。
喝是不好喝的,但夜南山尝过也知道了,这酒,真的成了!
口感虽然不佳,但这确实就是白酒的味道,夜南山不知道这酒现在到底有多少度,但是,也能确定这酒的度数绝对不低,口感比在地球上喝过的五十多度的白酒更冲一些,刚刚那一口,冲到他喉咙发痛,当然,这也可能是因为这酒刚刚蒸出来,所以比较辛辣燥烈的原因,静放一段时间,或许就会好得多。
“哈哈哈,哈哈哈哈,发财了发财了!”夜南山端着酒杯一脸嘚瑟的在院里大笑着。
“你吵死了!”梧桐在屋里不悦的说道。
夜南山微微一怔,他听出梧桐是不太开心了,但是,她好端端的干啥不开心呢?夜南山表示费解。
算了,先不管她,先继续弄酒,一会儿再去给她买串糖葫芦。
称了称刚刚蒸馏出来的白酒分量,一斤七两,按照正常的比例,一斤酒液,能蒸馏出四两或半斤白酒出来,不过,夜南山设备简陋,多少有些缺失,一斤酒能蒸馏出个四两就不错了。
按四两来算的话,五斤酒应该要蒸馏出两斤白酒出来,这么算的话,酒庄应该还在这酒里勾兑了一些水,所以分量还要少一些。
这个量,还在夜南山的接受范围之内,卖酒的,有几家会不兑水的,按这个兑水比例,夜南山觉得酒庄还不算太昧良心,至少没有一斤酒就给他兑半斤水。
夜南山买了七八种不同的酒,挨个在院子里开始将酒进行了蒸馏,不同的酒液,蒸馏出来的酒也有差异,夜南山之前买这么多种酒也是为了想要进行多次试验,择优而取。
另外,酒液的原料不同,蒸馏出来的酒的味道也不同,如同谷酒,蒸馏出来的白酒,味道比较辛辣,夜南山尝着有点
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