里面的瓤。
之后苦瓜被证实有药用价值,才得以被人们熟知,在那之前是真的不受人待见。
花生是同个朝代传入本土,但是一直到嘉庆初年都属于稀罕物。
然而此刻现世,这两样东西正由一个侯府的小女使,和一个跑船的漕帮汉子商量着怎么把它们做成好菜。
好像有点拉低人家身价啊!
算算年份,传入时间提前了一百来年。不过,历史从几百年前起就不一样了,现在这点微不足道的改变又算得了什么呢。
“这几样我都生尝过,滋味儿有好有差,只不知是不是手艺的问题,有两样做熟了也没好到哪儿去。”
蒋鸿最后一一总结,“这西瓜不错,内瓤清甜多汁,很是解渴;胡萝卜生吃着还脆,做熟了味儿都奇怪;这地豆嚼起来胜在有股清香醇厚,极淡的甜浆味儿;只最后这癞头瓜呦!”
他说着拿起一个苦瓜在手里敲的砰砰作响:“长得不好,吃起来更不好,苦死个人!生熟都苦,没法儿入口。”
“我疑心在人家原地方,这莫不是味药?拿给大夫瞧了瞧,他们也做不准。你可听说过这物?”说完殷切地看着萧善。
萧善摇摇头,面上浮现恰到好处的好奇,笑了笑说:“能不能当菜吃,做菜的百般手艺试过去总有知道的时候。至于能不能入药,那得交给大夫们去琢磨。”
“咱们外行人干不了内行事,尤其关乎性命的事,鸿爷说可对?”
蒋鸿哈哈一笑,称道:“是极是极,某鲁莽了。”
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