三州，避免百姓饿肚子以外，还有个重要的问题，就是豫州诸郡的土豆、红薯已经泛滥成灾。百姓们这些年饿怕了，拼了老命的开垦荒地，拼了老命的种植土豆和红薯，导致各镇各村，土豆和红薯都是露天摆在地面，根本没地方储藏。不知挖了多少的地窖，都已经装满了。
好在百姓们终于明白，有了这种产量惊人又生存能力极强的粮种，饿死人的情况恐怕难以再出现了，于是开始计划降低土豆和红薯的种植，增加小麦的种植。
同时，棉花的种植已经在逐步推广之中，预计再过两三年，便可以在整个中原之地推广开来。虽然中原之地种植棉花的产量远并不是很高，但是棉花却是御寒过冬的神器，增强百姓的生存能力，同样也是增加人口的神物。
除此之外，越来越多的百姓在修建猪圈，家家户户都准备养猪，以消耗这多余的粮食，同时增加肉食的补充。
与此同时，司马珂为了改善北伐军的体质，专门调拨一批银钱，派专人到各县定点收购生猪，用来补充将士们的肉食。这样一来，百姓的手中又多了一部分可以支配的银钱，手中的银钱又可以用来消费，促进商业贸易，推动经济繁荣。
司马珂穿越之前出身于农村，他心中知道，其实土豆和红薯，还可以用来做出很多的食物，甚至还能酿酒。只是这些年来，一来公务过于繁忙，二来担心百姓吃的不够，故此没有推广土豆和红薯的一些食物制作方法。
如今这些多出来的红薯和土豆已经沦落到养猪，甚至露天腐烂，是该推广新的食物制作方法了。
从另外一个角度来说，当百姓有多余的粮食用来喂猪，也宣告着，汉人的盛世即将到来。
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