事实证明要彻底征服东方乐这刁钻的吃货根本不需要用到十天。
第五天的时候，嘴里一边咬着臭豆腐，一边因美食而感动到热泪盈眶的永乐候爷便迫不及待地甩出几张银票：“开，开，开！酒楼赶紧开起来！呜呜呜这是唇齿留臭啊好臭啊本候爷有生之年竟还能吃上如此美味珍馐——”
臭豆腐闻起来极臭，一开始其实他是拒绝的。最后在池净的再三保证下，他捏着鼻子咬了一小口，瞬时，味蕾被冲击的感觉令他背脊泛起阵阵酥麻，这阵酥麻直窜大脑。莫名地，他便有点眼眶发热鼻子发酸，仿佛因等待而持续了数千年的空虚，此刻终于圆满。
酥中带脆，脆中带软，软中带辣，辣中带着葱蒜香...就这一味，开分店一路开上京城都没问题！必须多招点人手，不然靠玉瓶一个人慢慢地翻炸着豆腐...远远不够塞牙缝...“还有吗还有吗，给本候爷留几块...”
根本无人有空暇去收起那几张银票。玉瓶擦干了手，也用竹签戳起一块酥脆的豆腐放进嘴里，旋即惊喜地睁大了双眼。趁无人注意，偷偷地藏起来两块，脸微红装作无意地看了看外面。
不止东方乐和蓝以墨，池净也正忙着抢夺臭豆腐，一口一个赞不绝口，在这满室的臭味里强忍着乡愁。
乡愁啊乡愁。乡愁是故乡青秀的山，是故乡氤氲的水，更是故乡的水土培育酿制出来的珍馐百味。
...
候爷不愧是候爷。
池净喜滋滋地暗暗在心里夸着东方乐，找了这么一尊大佛做靠山真是最明智的选择。仅仅用了十天，短短的十天。从选址到落定，到店面布局，到置办再到择选开张的黄道吉日。东方乐派来的管家都一一办妥，除了雇佣木匠石匠这一件事外，池净提出了要求，她要亲自选人。
所有人排成一排，目不斜视地站着。雇佣匠人通常瞧的是手艺，人生得美丑，从无人去在意。头一回这样被人挑选，气氛难免有些严肃紧张，而在外依旧蒙着面纱的池净由此更添了几分神秘感。她在每个人面前走过，盯着对方眼睛看了一会儿，便去看下一个人的眼睛。她时而摇头，时而惋惜，时而又露出钦羡的目光来。
最后，池净走到候府的管家旁边，低声说了几句什么，管家从袖里拿出几张纸十分恭敬地稍带谄媚地递了过去。作为候府的老管家，此生阅人无数，早看出此女非池中物，对方虽蒙着脸但不管长相如何，能得到小候爷的青睐与信任，他姿态低些总是没有坏处的。
小候爷已
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