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第二卷 风起东州 第138章 答疑解惑 烧烤炭火出美味

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饬这些东西。

“还以为就是生个火,再放些吃的东西上去就完了呢”

宁芸好奇地说道。

“没想到里面门道还那么多”

凌志寻到院子里一片空地上,将这些东西摆好。

“那当然,民以食为天,在吃这件事情上,我们所有人可都是从不含糊的”

凌志一边应道,找了院子里一个空地便开始摆弄着烧烤架。

瀚叔不知道什么时候已经离开了这里。

凌志从乾坤戒里拿出很多即将要烧烤的食物。

香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

还有一些蔬菜,玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。

这么多东西直接让宁芸眼花缭乱起来。

最后再拿出一些烧烤酱和蜂蜜。

调料孜然粉,盐,姜末,味精适量, 海鲜酱,芝麻酱,辣椒酱。

“你乾坤戒里怎么会准备那么多吃的东西”

宁芸满眼都是小星星望着凌志。

“可以配一些烧烤酱和蜂蜜,烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃”

凌志笑着说道。

“你说的我都有点期待了呢”

宁芸应道,托着精致的下巴看着凌志的一举一动。

不一会儿,炭火烤了起来。

一股滋滋的微微响动在烤的食物上响起,一股鲜美的味道顿时弥漫开来。

“鸡翅什么的,放里面腌一下再烤,这个是我之前的城主府后厨学到的,烤鸡翅的时候用过”

凌志指导着宁芸该怎么使用这些东西。

宁芸认真的在学习着凌志的每一个动作,有模有样地把东西放在上面烤着。

“你还得时不时翻一下,这样整个肉身才会被火烤得均匀,味道才会鲜美”

凌志不停地在说着。

“烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、工具的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响”

宁芸一边听着,一边不住的点点头。

“烧烤的时候,不要忘记在食物串上涂抹少许油,并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香,也不易烤糊。食物熟的时候,涂抹自己喜爱的酱类,加入调料”

凌志一边教着宁芸将手上正在烤


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