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第二百五十三章 出乎意料的结果

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  从表情的反应来看,五个日苯评委似乎对于清蒸多宝鱼并不是特别满意。

杨怀忠毕竟也是老厨师了,掌握二十几年,吃过他料理美食的日苯人也不少。

他对于日苯人的饮食习惯也大概有所了解。按理说清蒸多宝鱼,并没有厚重的调味料调味,口味上也是保持鱼肉原材料的清淡鲜嫩感。

这几个评委吃完这道美食,不应该是这种表情才对。

李茂仁看到评委淡漠的脸,心情相当愉悦。

果然和他想得一样,日苯人习惯吃生鱼片,对于生鱼肉的喜爱,从他们诞生开始就已经刻在了DNA上。

就算清蒸多宝鱼是海鲜,就算料理得再清淡,但是却忽略了最重要的生鲜口感。

早吃习惯了生鱼的日苯人,对于这道菜的评分可想而知,一定低的可怜。

李茂仁心里想着,他脸上得意洋洋,就像是胜券在握一般。

评委席中的李总,也是一脸得意样,他也尝了几口清蒸多宝鱼。

坦白讲,这蒸鱼肉质洁白,口感鲜嫩不粘牙,就连豆豉水油也是调和的相当有功夫,味道上绝对上乘,无可挑剔。

但是如果不合日苯评委的口味,就算是做得再好吃也枉然。

李总心里已经大概意料到,第一场比赛是稳操胜券了。

评委席中的陈总,则是满面愁容,本来他对杨怀忠是最有信心的,所以让他打头阵,如果第一场比果输了,肯定会影响士气,对接下来的两场比赛非常不利。

明明这么好吃的清蒸多宝鱼,这几个日苯人怎么会无动于衷,难道是因为内敛,好吃不通过表情表露出来。

但愿这几个评委刚好就是内敛,陈总心里默默祈祷着。

舞台女主持人,继续道“接下来品尝的是恒元大酒店李茂仁师傅料理的水晶蒸饺。”

揭开高盖子,白里透红,皮薄光亮的水晶蒸饺,呈现在所有评委面前。

五个评委也先后用筷子夹起一个皮薄馅足的水晶蒸饺,开始品尝起来。

白小白在休息区,遥看评委的表情。

这五个评委在品尝的水晶蒸饺时,脸色稍微有点满足感。

尤其是伊藤浩二似乎对于水晶蒸饺颇为满意,连续吃了好几个。

总体来说剩余的四个评委,表情还是淡淡的,没有流露出太大的惊诧之色。

按理说,杨怀忠和李茂仁都算得上是江海市顶级厨师的代表,他们料理出来的美食绝


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