所谓的‘几头鲍’，据传最早是起源广粤省和香GANG特区。
现在华夏国，一般是把鲍鱼按1斤为标准计算，然后将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼能称出几只，就算几头鲍。
比如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，而“20头鲍”就是20个鲍鱼为1斤，而且通常这些都是以干鲍重量来计算的。
火锅食材，白小白早上空闲的时候，都有一一检视过，早已心中有数。
他淡定回答道：“鲍鱼是鲜鲍，20头鲍。”
20头鲍是平民鲍鱼，个头差不多就一个普通汤勺的大小，一般大一点的连锁超市水产品去都可以买到。
通常价格也就是一直5-8块左右，而这家店的定价居然整整翻了将近20倍。
对于海产品的市场价，王宇还是有一定的拿捏，他的脸色极其难看。
踏马的，这小白餐馆简直就是一家黑店。
不过这也正中自己下怀。
老子就是来找茬的。
这么贵的食材，要是名不副实，老板，老子要你够受的。
王宇心里想着，嘴上漫不经心道“老板，那就你这菜单上的所有火锅食材都给我来一份，另外鲍鱼要五只，基围虾也要五个，我先吃着，不够再续点。对了，你店里有没有卖啤酒?”
白小白记下菜单，说“店里没有啤酒，只有昆仑雪山矿泉水和秘制酸梅汤。”
“那就不用了。”
“好，你点的餐一共3540块。现金还是电子支付？”
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