杜中宵看得多了，问身边的崔主簿：“这个季节，虽然没到春耕，可田里下肥，整修田垄，农活并不少。怎么这么多人不忙农活，反而在野外乱转，此地的乡民不重视农事么？”
崔主簿道：“倒不是如此。这一带野外柞树之类极多，他们是寻找合适地方，过些日子放蚕。”
杜中宵奇怪地道：“这里气候湿润，种得好桑树，怎么不养家蚕？”
崔主簿道：“养家蚕费许多功夫，野外柞树多，放养柞蚕一样获利不少，谁还会费事摘桑叶？”
杜中宵点了点头，看来还是人多地少形成的习惯。中国自古以来，蚕就有两种，一种是柞蚕，主要分布在北方，以京东路为主要产地，京西路这里也有不少。一种是桑蚕，主要分布南方，以江南两浙为最多。桑蚕多是家养，家周围种桑，采摘桑叶。柞蚕主要是放养，选野外合适的地方，作为蚕场，到了春天把蚕蚁放养到合适的树上。两者丝绸有细微差别，但市面上的价格基本一样。
唐州这个地方，按说是合适养桑蚕的。桑蚕虽然费工较多，但产量稳定，养殖方便，工艺也更加成熟。不过这里长时间地广人稀，地理气候又适合柞树类生长，这个时代以放养柞蚕为主。
杜中宵规划的村子，有专门的桑地，要求户户养蚕。不知道来垦田的纤夫，和当地的乡民，能不能适应新的生产方式。这是以后的方向，桑蚕必然会代替柞蚕。
经过了几个小村落，便到了杜中宵选定的地方。五个指挥使早早等在村口，带着下面的小军官，把杜中宵一行迎进村里。
看着街道两边整齐的房屋，杜中宵道：“这些房子，是新建起来的么？”
前边带路的孙指挥道：“回运判，都是这些日子建起来的。本来周围草木芦苇不缺，建草屋更加容易些。不过衙门指挥，一律要土筑，多费了些功夫。”
杜中宵道：“土筑虽然费工，房子却能住得久，传几代都不难。等到这里都种上农田，可以设几个烧砖的地方，以后建砖瓦房，那就更加好了。”
孙指挥道：“运判说的不错，只是哪里有那么多人手？只好等以后人多再说。”
杜中宵道：“也不用多久，只要过上两三年，人人家里都有些积蓄，就可以动手了。你们开田的时候，注意周边的土质，哪里适合烧砖瓦，要记下来。”
几个指挥使一起称是，心中却不以为然。建这些土巩房子，便就费了无数功夫，手下的人自到了这里，没一天空闲。其他的纤夫没有这
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