“等鸡爪炸至两面金黄后捞出用清水泡上，让鸡爪吸水膨胀变软。”
“将已经泡软的鸡爪捞出沥干水分，锅中倒入适量的油，待油热后加入姜、豆豉、干辣椒炒香倒在鸡爪上，再加入盐、胡椒粉、老抽、生抽、白糖和耗油搅拌均匀，最后小火蒸二十分钟出锅。
一道美味的豆豉凤爪就做好啦~”
姜蓉瞪大着眼睛盯着那盘色泽酱红、香味浓郁，微微颤抖的鸡爪，馋的口水都要流出来了。
“二、二二伯母，我可以先吃一口吗？”
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