迪耶喜不自胜，激动的站起来说道：
“我亲爱的朋友，我就知道你能猜的到！”
“所以我想再麻烦你一件事！”
赵让也端起酒杯，站起身来回答道：
“既然是朋友，那就不说麻烦。反正朋友之间就是用来相互麻烦的，不然这朋友就没法做了！”
先前只是激动，听到赵让这番说法，海迪耶的表情已经转换成惊喜了！
“说得对，是我错了，我罚酒！”
最后一个“酒”字还没说完，杯中酒已经下肚。
赵让算是看清了，他罚酒并不是真觉得自己错，而是找借口多喝，自己灌自己。
“我想让朋友做个裁决。”
赵让问道：
“什么裁决？”
海迪耶指着酒杯说道：
“二十年前，他喝过刚酿出来的，说很不错。窖藏了二十年，现在却说不咋样。朋友，你说退步的到底是酒，还是他的舌头？”
这个问题很难回答，甚至有些不怀好意，有些逼迫的嫌疑——海迪耶在逼迫赵让代表和他同来的一众人站队。
若是他说退步的是酒，那就会得罪阿奇滋，同理，相反的回答也会得罪另外一个人。而且以赵让的见识，他很难选择退步的是酒。
对于一个在大威中喝过葡萄酒的人来说，赵让在北境可谓是数一数二的葡萄酒行家。当然这样得托西门大壮的福，不过酒毕竟是自己喝的，经验也是自己积累的。
从一入口，赵让就品出海迪耶带来的葡萄酒，是用品质最好的赤霞珠酿造的。这种葡萄是从哪里来的，没人知道，据说是从西域最西的荫蔽之处自然生长的。在大威，这种葡萄有个更好听的名字，叫做“长相思”。
酿酒葡萄和一般的鲜食葡萄不同，它皮厚，肉少，果粒小，并且口感略带酸涩。初到大威时，书院的老儒们觉得这味道很符合“相思”的意境，即入口酸涩，却又下肚回甘。让人吃时厌恶，回头又想。一度大威书院中凡事家中条件尚可的读书人，人人案牍之上除了笔墨纸砚四宝外，都多了一盘“长相思”。文思困顿时，吃上一颗，不仅能提神，还能开窍！那会儿骤然在文坛流行起来的酸诗腐词，也是因为这般。
凡物必有长，这种葡萄吃起来味道欠佳，但酿酒却是一等一的好东西！尤其是酒成后，再灌如木桶中，存放于地下，时日越久，口感越是香醇顺滑。
木桶一定要用橡木，地窖一定要挖三丈深，这样才能保
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