石灰浆有密封、防虫蚁的作用，还能祛湿，在二十一世纪，很多食品包装里面都会放一小包石灰粉，那就是用来除湿防虫的。
不过他们这次做的东西比山楂制品要特殊一些，都更怕湿气，蔬菜脆要是沾染了一点点水汽，就不脆了，曲奇饼也是，要是湿了，口感就会没那么好的，所以除了用石灰浆把罐子盖给密封之外，沈映月还要大家在装蔬菜脆和曲奇饼的罐子里放一小包石灰粉。
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