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第151章烤鸭、叫花鸡

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“期待羊肉的做法”

红焖羊肉跟萝卜炖牛腩是完全不同的做法,吴敌她自己的话相对来更喜欢红焖羊肉,当然了萝卜炖牛腩她也喜欢,只是有个比较而已。

吴敌的烤鸭一直做到了下次直播。

吴敌将弄好的鸭坯放到了烤炉里烤制,吴敌把鸭坯拴在了烤箱里,这样可以让整个鸭子跟着烤箱转动,这样烤的均匀。

吴敌不知道要烤多长时间,就根据鸭子的颜色也来判断,鸭子成焦黄色的时候吴敌来了出来尝了尝。

有点不够火候,吴敌又放了进去烤了5分钟,这次拿出来的烤鸭已经很像那么回事了。

鸭子烤好出炉后,要趁热刷上一层香油,以增加皮面光亮程度,还可增加香味。

周六的时候,吴敌才第一次真正的烤上了鸭子,吴敌也没切,直接跟秦两个人分吃了,也没用甜面酱、配菜。

虽然第一次吴敌做的不是太好,但是对于第一次吃烤鸭的两个人来,也很难能可贵了。

两个人吃完整只鸭子,吴敌是吃饱了,秦又吃零别的东西。

“没想到鸭子还能这么做,真好吃”

“好吃吧”

“嗯,是挺好吃的,那鸡能这么做吗?”

烤鸡,吴敌还真没听过,不过也可以试试,但是鸡肉和鸭肉不一样,估计做出来的味道肯定是不一样的。

“可以一试”

下周三吴敌直播的是炒饼,吴敌先做的大饼,“大饼也是一种主食,可以直接搭配着菜吃,不过我今要做的是炒饼,跟炒饭和炒面差不多。吃剩下的大饼,可以用这种方法二次加工”

“我明白,就是主要原材料不一样而已吧”

“我喜欢大饼,就别费事在去炒了”

“想象不出来大饼的味道,我还是别想了,想也想不出来”

“看着就好吃,用油做出来的,应该都好吃”

“没人觉得烙饼很难吗,第一步和面就把我给难住了”

“谁让咱们是白呢,肯定有能人,真羡慕那些看一遍就会聊人”

“这事人家的分,是羡慕不来的”

吴敌在炒饼的时候把注意事项了一下,“炒饼跟炒面不一样,饼比较干,要多放一点水,要不然炒出来的炒饼特别干,不好吃”

“记住了”

“啥都跟我没关系,我又不炒”

“谢谢主播的提醒,我会告诉我奶奶的”

“楼


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