点,不过一般不吃葱姜蒜的人,都是嫌弃他的味道大,由于我顿了鱼,但是不要放葱姜蒜鱼腥味太大,所以稍加小徐,用盐味概括。”叶文茵回答。
朱元璋鼓鼓掌:“继续。”
“我用了早晨刚杀的鲜肉做的鱼香肉丝,还有这份滑而不腻,入口即化的霜奶皮,都是敲到好处。”
朱元璋满意的点点头,拿出手帕擦了擦嘴巴,站起身询问,不是命令,而是通知。
“从今天开始,你就是我暂时的御用厨娘。”朱元璋说,“一切带观察。”
笑死,我一届大女主需要当你的代御用厨师?叶文茵刚想拒绝:“我恐怕不能...”
“一个月一个银锭。”朱元璋说。
“我恐怕不能不服从命令。”叶文茵说。
叶文茵立马的转口,一旁的小姐妹嫉妒不已。
朱元璋是何许人也,那可是长得帅,英俊潇洒肯花钱,除了有点变态什么都完美的一个人,而叶文茵居然直接感到御用厨师那去了,这要是近水楼台先得月,两个人慢慢的关系越来越好,这可得了。
双 奶皮是奶奶最喜欢吃的食物之一,年纪大了牙口不好,
“先把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到生奶表面结起一层皱皱的奶皮。”
叶文茵说着,拿出今天早上让方载去牧场打来的新鲜牛奶,由于是鲜奶,所以更好起皮。
接着又从橱柜里拿出两个空的大碗中放入,拿出鸡蛋,蛋清和蛋白分离。
在碗里放入二只蛋清、二 勺糖,搅匀至糖溶解。
叶文茵干这一切都时候,朱元璋刚好起床,看着厨房里忙活的叶文茵,椅在门框上,修长的腿,阳光打在他的测款上,显得格外清爽。
古代人可能习惯了冷着张脸,让别人觉得他们不好相处,其实笑一笑更加可爱。
叶文茵忙完这一切,伸了个懒腰,转身的一瞬间看到满脸笑意看着自己的朱元璋,看向自己由于伸懒腰凸显的胸部,忙放下手,拽了拽衣服。
“早啊,”叶文有话对朱元璋伸了伸手,本以为只是吃喝玩乐的朱元璋起的还是蛮早。
朱元璋点点头接着转身离开。
莫名其妙,叶文茵撇撇嘴,又开始继续忙活。
奶皮稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将生奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
最后一切准备就绪,隔水蒸小火清蒸十
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