丁旭夹起,皮蛋蛋白晶莹剔透,蛋黄则呈半固体半液体的溏心状态,长时间腌制的脆嫩姜片与皮蛋片相得益彰。
一口下肚令人胃口大开!
“不得不说百年老店的用心,秘法保证每颗都是溏心,蛋清极富弹性,蛋黄一半固态一半流心,质感一流。”
“据说腌制周期严格控制在28到30天,只有这样才能保证客人每天吃到的都是恰到好处,无论什么时候来。都能保持同样水准。”
听完就连从来不吃皮蛋的司南也忍不住咬一小口,瞬间大快朵颐,好好吃哦。
“你刚才说溏心风暴是什么意思?”丁旭放下筷子问道:“有什么八卦?”
八卦一出,小雅马上众目睽睽的焦点,尤其是四大花瓶,目光都直了。
“其实当年TVB编剧大部分灵感就来自甘家,也就是镛记的老板。”小雅喝口茶清清喉咙道:“镛记第一代创始人叫甘穗辉,育有三子一女。长子负责菜式开发及推广,次子负责运营及财务,双方各占相同股权。”
“兄弟本相安无事,但在父亲和老三相继去世后,股权比例发生变化,然后你们懂的。”
“八十多年老字号彻底撕破脸,四五年官司打的全港所有人吃瓜看热闹,直到12年底老大败诉,现在镛记归老二掌管。”
豪门是非多,丁旭一撇嘴,还以为是什么八卦,这种事太正常不过好吗?
“不就是一家饭店?”小樱嘀咕道:“有什么好争的?”
“小妹妹你还年轻!”小雅知道小樱的尿性,随口道:“知道光这两个门面现在值多少钱吗?”
“六亿!”
“值钱资产如海货,再加上现金和商誉,总价值最少十五亿!”
见众人目瞪口呆,继续道:“开酒费10%,每只八万红酒光开个瓶就要八千。”
“刘銮雄每年在这里消费四五百万!”
正好烧鹅上桌,又把最肥的部分夹给丁旭道:“去年开始筹备上市,您尝尝这个。”
丁旭点点头,有钱人没一个傻子。镛记不过是小打小闹,看看人家千万亿家财却换不来真心爱人的龚姐姐。
还有红颜祸水让亲兄弟反目成仇的郭氏兄弟,更奇葩的七旬老翁向儿子讨要财产,父子反目成仇为哪般的谢瑞麟告子案。
更不用说刚精彩落幕的赌王千亿家产大乱斗。
一入豪门深似海啊!
一口下去,皮和肉混然一体,吸附所有
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