也许差短短两三秒,就可以让食材呈现出完全不同效果,手艺骗不了人。
才想起刚才那句话:“我每炸一道天妇罗,必然会找出最完美的平衡点,多一分少一毫都不行。不能只是差不多的程度,而是追求那个极致的刚刚好。”
不只是厨艺,环视四周,随处可见老人亲手制作的艺术画和各种餐具,尤其是菜单都是用毛笔画的。
“听说您跟小野二郎先生是很多年的朋友?”吃的差不多小雅试探道:“每周有时间都会去尝尝对方的手艺?”
“哼,我在那个家伙店里花了不少钱呢!”早乙女笑骂道:“说起来有些不好意思,其实最少我也是想学寿司,但当时听说天妇罗师傅每月多一万薪资,所以……”
见众人哈哈大笑,早乙女开心道:“我平生最喜欢三件事:抽烟、年轻漂亮的姑娘、打弹子机。”
“每周三固定去找小野,算下来差不多吃过两千次,花的钱足足买下一座大房子!”
“为追赶他的脚步,每天工作十小时,五十四年来没有休息过一天。就连父亲大人去世,下午也要赶回来,不能让客人久等。”
“小野七十八岁因为心绞痛,准备退休,我不同意,相约一起做到一百岁才行。”
“他比我大,所以要做到一百二,这是我们的约定!”
看着充满中二的誓言,丁旭也是醉了,这不就是海贼王?
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