帮它们按摩。”
“没错,你们在网上看见的不是谣言,都是真的!”
“所以每年只有三千多头牛的肉能达到神户牛肉品质,每头牛产出大约400公斤肉,物以稀为贵,就算在岛国也要每公斤三万日元起。”
“如果空运到国内你们算算成本是多少?”
“老板太狠了!”狗团子暗中嘀咕,这期视频一出不知道打碎多少想在国内吃正宗神户和牛粉丝的梦想。
不过也对,事实就是如此,傻逼芝华士原产地苏格兰每年才产多少吨?
连京城一个区酒吧都供不上吧?
老板嘴炮完,白衣如雪的大厨闪亮登场,在两台摄像机特写镜头前开始处理和牛。
开炉预热,用特制铁板铲子将雪白湿润毛巾置于铁板上。左右上下几下擦拭,在热气蒸腾间便将铁板擦得光洁铮亮像面镜子。
又将毛巾取走,水分完全蒸发后放上黄油缓缓化开。
就当万众期待和牛闪亮登场的时候,大厨不紧不慢撒下几片薄脆蒜片,开始炒蒜?
饶有兴致的一片片翻面,几十片蒜片好几个来回,弥漫蒜香勾引起潜意识里最渴望的食欲,丁旭咽口口水,有你的!
“大家别急,这样的翻炒过程其实又何尝不是一种享受?”
心里骂娘,但嘴上必须装逼道:“让人慢慢对即将品尝到的食物充满期待,又深知不易,带起尊重之意不舍浪费。”
十几分钟终于翻炒至金黄,随后又加入香菇、茄段、南瓜等煎熟,一个个码好铲起,动作轻快又稳妥地将配菜们稳稳放进面前的瓷盘里。
接着顺手几下将板上渣滓推开,放上新的黄油,终于端起那盘美丽炫目的牛肉走来。
“大家看见没?”
“大理石般漂亮的霜降美不美?”
丁旭把切成四方小块的和牛凑到镜头前,特写道:“活脱脱就是一件艺术品,被上天刻上清晰纹路,这鲜红肥嫩的肉色展现出蓬勃生机的生命朝气有没有?”
在众人比铁板还炙热的注视下,大厨把几近完美牛肉放上铁板。在肉触碰铁板的瞬间,号称25摄氏度便可融化的雪花脂肪与热油共舞起来!
慢镜头里清清楚楚看见越来越响亮的噼啪声中,小小油花在空气中跳跃,传播着令人着迷的脂类香气。
只见锋利厨刀切下,如同划过一块柔嫩豆腐般没有受到任何阻力,瞬间将肉一分为二。肉块轻颤,往两侧翻开,露出粉嫩多汁的内
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