而钟凌羽何事回去了,顺便问了我问饺子大会的事情。
钟凌羽了解到这个所谓的饺子大会,就是一场比赛,是看谁做的有创意还好吃,这个比赛可是吸引了很多奇能异士啊。
最为关键的钟凌羽觉得参加这个比赛的条件就是,这场比赛的冠军有十万块的奖金,以为酒楼火灾很大的关系是因为自己赢了巴鲁克所以才被毁掉,自己有着脱不开的关系,所以他觉得赢得这场比赛,把奖金用来维修酒楼。
到了晚上的时候,丁师傅说要亲自给大家做顿饺子。这下钟凌羽兴奋了,自从来了南鲜酒楼,很少看到丁师傅亲自下厨了,甚至自己都不了解丁师傅的厨艺到底达到了什么境界。
丁师傅很快便是揉好了面,随后在面里加上了一些蔬菜粉末,之后的手法甚至钟凌羽已经有些看不清了。
将搓好的面棒,用菜刀切成一个个大小均匀的面团,随后用菜刀压扁。接下来的动作让钟凌羽永生难忘。
之间丁师傅仅仅用菜刀压了一下面团,随后手腕一抖,一个面片便是做好了,随着动作飞了出去。
接下来就完全是机械一样的制作,仅仅十分钟,面片便是铺满了整张桌子。
钟凌羽的下巴都快掉了,就这么大张着嘴。
随后包饺子完全就是丁师傅一个人在忙,钟凌羽大概数了一下,从拿起面片,然后放入馅料到最后包,然后下锅,基本上一个饺子只需要不到五秒钟的时间。
不一会一锅饺子便是煮了下去,随后丁师傅摆了摆手坐在一旁喝茶。
这下钟凌羽彻底拜服了,原本因为这几次的胜利有些沾沾自喜,但是现在看到丁师傅这样的技术自己是甘拜下风。
因为自己根本没有这种速度。和丁师傅相比简直就是天壤之别啊。
过了一会睡觉煮好了,捞出来以后将饺子放在盘子边缘,随后在中间放上调味料。
“凌羽,你尝尝看,这事你那个红油饺子的应用版。”听到这个钟凌羽拿起一个占了调味料吃了起来。
“嗯,辣味更加的浓厚,而且因为这个蔬菜睡觉,让这两种围绕结合简直浑然天成。”钟凌羽这时候突然想到其实自己根本就不用参加比赛,有丁师傅一个人就够了。
第二天再钟凌羽的要求下,和华凌两个人来到了上次饺子大赛冠军的酒楼,来尝一下他们做的。正所谓知己知彼百战不殆。
“用两层皮包起来的饺子,而且馅料也很是特别,吃起来味道很好,这种
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