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第380章 0381厨房之乐

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  齐薇今日心血来潮,想亲自下厨,不过她知道自己厨艺比不过厨师,但弄几道家常小菜还是可以的,正好让厨师放个假,休息休息。

她准备得很丰盛八道菜,两个汤,三份甜点。

荤菜比较慢,所以她把汤准备好,就开始准备荤菜了。第一道荤菜是东坡肉,将猪五花肋肉刮洗干净,切块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净,再用大砂锅垫竹箅子底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸到肉酥透。这道菜就费了她四五十分钟。

第二道是酸菜鱼,酸菜搌干水分切丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切粒;炒锅置中火上,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入泡酸菜。

光酸菜鱼和东坡肉就费了将近两个小时,她原本想做三道大菜,不过时间来不及了,她只好炒点青菜凑合,炒完才发现一片绿油油的,齐薇忍不住对自己无语了,想了想加了一道扇贝蒸粉丝。

扇贝蒸粉丝才做完,就到饭点了,齐薇把菜和碗筷摆好,准备去喊他们过来吃饭,还没出门就看到霍天抱着霍瑾安进来了,他脖子上还骑着霍瑾柏。齐薇看他跟耍杂技似的,忍俊不禁。

厨师悠闲地跟在后面过来,他看霍天的表情颇为幸灾乐祸,齐薇把霍瑾安和霍瑾柏的饭食准备好,放到他们的儿童餐座上,然后又给厨师和霍天也盛了饭,一家子热热闹闹地吃了午饭,齐薇忙了一上午,吃完饭整个人都不想动弹了,霍天急于表现,就赶忙起来收拾碗筷,厨师也跟过去帮忙洗碗。

齐薇逗弄了一会儿霍瑾安和霍瑾柏,等霍天回来,她就把霍瑾安和霍瑾柏交给他,自己则起身去洗澡洗头,把身上的油烟味洗掉,然后直接去午睡了。

这两天霍瑾安和霍瑾柏都进入了超嗨模式,中午很精神,不管怎么哄都不午睡,霍天给他们讲了三四个睡前故事,讲得口干舌燥,但霍瑾安和霍瑾柏就是不睡,霍天实在没办法了,只好把他们带到玩具室玩,霍天带他们才半天就感觉比去打仗还累,幸好有HQ02的分流数据陪霍瑾安和霍瑾柏玩耍,不然霍天都要焦头烂额了。特别是霍瑾安和霍瑾柏总是有无数个为什么,问得霍天猝不及防,不知道怎么回答。他不想误导他们


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