较流行的一种制作过程，但是相比于这些，刺身的味道李斯科还是更喜欢偏向于华国菜的清蒸，而且海鱼本身是刺比较少的，在烹饪的过程中厨师已经考虑到了这些问题，采用自己动手的方式，把所有的鱼刺都给挑了出来，再加上酱汁的搭配几乎这种海鲜可以说得上是入口即化。
在自己吃饭的过程中，李斯科也会抽出精力和余光观察一下小宇和自己女儿吃饭的状况，小宇自然不用太过于关心，在外人离开了之后，整个人吃饭的动作十分的豪放直接整个把属于自己的那头龙虾的头部和身体分离，然后手里拽着龙虾的头颅，对着身体剥离出来的肉，大块多一这种吃的方式十分的过瘾，也让整个人感觉十分的舒畅。
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