杂钱太少了，如果我厨艺能好一点当上切墩师傅甚至是炉头厨师，那我工资就能高很多。所以我就想着看看其他人是怎么做的，自己也偷学一点。”
“那时候我的想法也很简单，咱们那家店虽然不大但生意一直不错，都是因为占师傅厨艺高。我觉得反正都是偷学，要偷就偷最好的，就不怕死的天天跟占师傅献殷勤，打下手，去他边上晃，想多看看，结果还真被我看到了学到了点东西。”
陶书被惊得说不出话来，他没想到周时居然是这样踏上厨师之路的。
“因为这事儿不是很光彩，所以我就一直没敢跟别人说。后来我偷学被占师傅发现了，占师傅其实挺生气的，但很难得没有发火，反而还教了我两道菜和不少基本功，帮我打好了底子，教了我不少东西。”周时道，“占师傅人挺好的。”
“是啊，占师傅人挺好的。”陶书附和道，“你真傻，你当初就应该直接拜占师傅为师。”
“也不怕你笑话，你知道我当时想拜谁为师吗？”
“谁？”陶书好奇地问道。
“占师傅不是说正儿八经的师父只能拜一个吗？认了就不能改了，不然就是背叛师门，欺师灭祖。我那时候做什么都想做最好的，偷学的时候想偷最好的所以就偷占师傅的事，拜师也想拜最好的所以就……”周时说着说着都把自己说笑了，搞得陶书一脸懵逼。
“你记得，原先占师傅老跟我们说他爸是永和居的厨师吗？”周时问道。
“记得呀，当然记得，占师傅老说他恨不得一天说三遍。说什么他爸原先是永和居的厨师，就是运气不是很好年纪偏大差一点就能拜彭长平彭师傅为师了，他爸当年若是能拜彭师傅为师现在肯定是今非昔比，大不一样。占师傅天天吹嘘彭长平师傅，恨不得把彭师傅吹到天上去，好像他见过一样。”陶书一说起这个就激动，说着说着突然反应过来，一脸不可置信的看着周时，甚至伸手指向他，手停在半空中。
“你……你该不会……”
周时无奈地点点头。
“哇噻，你可……你可……”陶书可了半天也可不出一个词来，“你还挺能想的呀，怪不得你跟我说什么你想去美国，我还以为你是想去玩呢。”
“那时候我就是想去单纯的看一看，后来不是因为不知道彭师傅住哪放弃了吗？再说那时候我多大，我才20好吗？10年前！”
“可是现在彭师傅都回国了，你为什么不试一试呀？”一个不属于周时和陶书的声音从周时身后
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