色小太椒，突出一个肉质细嫩、肉汁鲜美，成为下饭的最佳选择。”
“最后再单独配一小盒细葱丝、香菜叶、紫苏叶，由顾客自行选择是否购买添加，一方面满足色香味俱全的格调需要，另一方面也能照顾更多顾客的口味。”
“至于金针菇和圆葱是否需要预处理，腌料是否应该调出一丝丝甜，等等诸如此类的实际操作问题，需要您慢慢试，我就不班门弄斧了。”
话音落地，方小武谦虚笑笑，带着奖杯退场……
退你妹！快回来！
韩希夷的眼神表达的就是这样的情绪，直勾勾看着他，就好像带着钩子似的，在他身上钩来钩去……
韩麻麻更是赞叹不已：“小五你真是天才！光是听你这么一说，我的口水就要流出来了。”
韩希夷更是跟个问题宝宝似的：“你是怎么想到的？你真的不会做饭？你这个思路，我简直都不知道该怎么形容……”
清晰。
两个字，足矣。
方小武真的不会做饭，只是思路特别清晰。
吃过那么多好东西，将心比心，认真思索我喜欢什么、我需要什么、我能承受得起什么，照着来，在这个价位上做到细节的极致，如此而已。
一道主打菜式的口味调整是一件非常艰难的工作，需要时间，更需要细致，当然不是这么简单一说就OK的。
但是，真正重要的永远是思路。
即——我要卖给谁，我要怎么打动对方，我要让这道菜起到什么作用。
有清晰明确的思路以后，剩下的无非就是试错。
韩麻麻还没感叹完。
“阿姨跟你比，简直相形见绌，这些天我一直在想我吃过什么好吃的，哪道菜特别棒，烤肉的四种做法哪个更香，从来没像你这样考虑过整体和细节的统一……”
方小武不得不打断她：“阿姨您别夸我了，纸上谈兵而已，具体的工作还得您来做，我只负责开小火车。”
小火车？
韩希夷好奇的望向他，大眼睛里的美丽光芒照得人心头直跳。
方小武笑呵呵比划一个扒饭的手势：“狂吃狂吃！”
韩麻麻被哄得眉开眼笑。
第一个主打菜就这样简单的定下，母女俩斗志满满，当场就开始折腾牛肉。
中正平和的主菜有了，还需要一道奇峰突起的主菜。
母女俩竖起耳朵，边忙乎边听，不敢有丝毫轻忽。
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