什么？”陈树国已经放下手里的刀。
陈平安熟练专业的动作彻底将他吸引，不由在一旁观看起来。
“荷包里脊。”陈平安道，“也是一道宫廷菜。”
“你什么时候学会这些了？”陈树国惊讶。之前在节目里看到陈平安做菜，他还猜想是节目组专门培训过，因此没放在心上。
但现在看来，自家儿子似乎没那么简单。
“之前唱歌不是混得不好吗。”陈平安随便编了一个理由，“就想着哪天回家继承我们家的餐馆，所以就学了一些。”
说这话，他的动作却没有停下来。
拌好的肉馅放在一边，
他拿出六个鸡蛋，打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打散。锅中放油润锅，待锅里油升温，倒入鸡蛋液，左手转动锅身，摊鸡蛋皮。
陈树国在一旁看着，心里一般暗叹，一边将步骤一一记下。
待陈平安摊开两个鸡蛋皮后，陈树国说，“让我试试。”
“好。”陈平安退到一边，爸爸开始操作，他在一旁时不时的讲一下要点。
陈树国学得很快，失败两次后，第三个鸡蛋皮就很成功。
而有了爸爸的参与，
父子二人相处也逐渐融洽起来。
张娟时不时抬头看到厨房里忙活的父子二人，脸上浮现出欣慰的微笑。
“现在要怎么弄？”鸡蛋皮做好了，陈树国询问接下来的步骤。
他是真挺喜欢做菜的。
陈平安看到爸爸这么高兴，心里也乐滋滋的。
“现在就要包荷包了。”陈平安介绍道：“荷包里脊是古代宫廷厨师看到达官贵人腰上荷包的形状激发灵感，而创造出来的菜品。”
“所以其关键之处就是要包出荷包的形状。”
“将圆形的鸡蛋皮摊开，用勺子取适量肉馅放在鸡蛋皮中心，然后用筷子夹住鸡蛋皮。”陈平安示范着，将鸡蛋皮夹起，构造出古代荷包的精美形状，然后用手将荷包的封口处捏紧。
“一定要捏紧，不然待会儿炸的时候会散开。”
陈平安讲完要点，陈树国便迫不及待的操作起来，学着陈平安的样子，很快就掌握了诀窍。
之后二人一起捏出十二个荷包。
在荷包上点缀上油菜丝和火腿末，下锅炸制。炸得不嫩不老，捞起来装盘。
一道色香味俱全的菜品便出炉了。
陈树国脸上少有的露出了笑
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