老段打了个电话给认识餐厅老板,让他先准备准备。
随后他放下电话对唐五洲说:“小唐,你有口福了,今天由老板亲自操刀,他烹饪出来的狗肉,你以前绝对没吃过!”
坐在副驾驶上,唐五洲听了不住地咽着口水。
车子好不容易到了川南县城入口,老段把车子停在了郊外一个餐厅门口。
餐厅老板出来后,老段打开了后备箱。
当看到那只死掉了黑狗后,老板眼睛亮了一下:“这黑狗,真的好东西啊。”一边说,他掰开那黑狗的牙齿看了看:“不错,看这牙齿也就两三岁,正是最好吃的时候。”
说着,他就叫了几个伙计,把这只黑狗,给弄到了厨房去。
店里生意不错,客人挺多。
因为要吃狗肉,老段和唐五洲坐进了包间里。
唐五洲有点儿口渴,他让服务员给他上了一杯茶,正要喝的时候,老段阻止了他:“小唐,吃狗肉不能喝茶。”
“为什么?”
“吃狗肉喝茶,你会便秘,好几天上不了厕所,那滋味可不好受。”
听了这话,唐五洲哦了一声。
其实,抛开计量弹毒性,都是耍流氓。
不过对方善意的提醒,也没有恶意,出于对别人的尊重,也应该放下茶杯。
唐五洲还是有点儿搞不明白。
刚才那荒郊野外的,怎么会突然窜出来一条大狗?
看那黑狗的样子,毛发光滑,一点儿杂质也没有,根本不像是野狗。那就奇怪了,那荒郊野外的,怎么会有一只家养的大狗,而且它的主人还不在现场。
莫非,是被人丢弃的。
正想着,包间的门开了,老板亲自把端上来了一盆冒着热气的狗肉。
一阵异香扑鼻而来。
唐五洲深吸了一口气,顿时觉得浑身上下每一个毛孔都舒展开了。
“这一盆是酱烧狗肉,酱料是我们家秘制的,只此一家别无分店,汤底里面加了萝卜和洋葱,你们尝尝,看看味道这么样?”
老段跟唐五洲同时夹了一块狗肉。
唐五洲没有一口吞下,而放在碗里仔细端详起来。
狗肉是带皮的,因此餐馆老板在烹饪之前,应该是将那黑狗的毛直接用火烧到的,这样的肉皮,焦香中带着软糯的口感,吸尽了汤汁,鲜味十足。
而那一边,老段已经连续吃了两三块。
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