不过孟川只是先把皮这一面刷满了香料酱，另一面内腔肉则先不着急刷，因为那里的肉更嫩，况且还有异味，直接刷的话，味道反而不好。
这时候孟川有个诀窍，就是先刷上一遍海鲜酱，这个酱刷完后，先慢慢焖烤上一会，后面在刷香料酱。
61号见到孟川烤这个乳猪还这么多讲究，赞道：“44号，你可真是厉害啊，我看你刷这些酱，就知道你的厨艺很厉害了。”
孟川笑了笑，“这个有什么厉害的，等烤上一个小时再说。”
此时孟川看着扎伊采夫火生的有点大，连忙说道：“扎伊采夫，你把火稍微弄小点，这个烤乳猪很讲究火候的，要是火候大了，皮肉很容易烤的发黑，如果火候小了，皮肉的颜色则会烤的很浅，你要多注意点火候。”
扎伊采夫立刻回道：“是，中尉。”
很快就过了半个小时，孟川看着内腔肉烤的差不多了，然后才把香料酱给抹上去。
至于皮肉这一面，此时已经渐渐烤的的发红了，油滋滋的在往外冒，混合香料的汁水滴在篝火里，发出噗嗤噗嗤的声音。
61号三人此时也闻到香味了，都情不自禁的咽了一口口水，他们都知道孟川的厨艺好，但是没想到这才烤了仅仅半个小时，香气就四溢了，“44号，你说这个烤乳猪什么时候能吃啊，我这肚子都饿的咕咕叫了。”
“这还早，你看这表面的颜色虽然已经变了，但是肉里面还没熟，而且这个乳猪还没挂浆，等会我调点糖浆挂上去。”
这还没挂浆，肉的颜色就已经诱人的不行了，真不知道等会挂完浆会有多好吃，想了想烤好时候的情景，61号口水都止不住的流出来了，为了防止太尴尬，连忙掏出水壶来，喝两口水，压一下。
这个烤乳猪的位置是上风口，营区是在下风口，本来警卫营刚打完败仗，营长正在对排以上军官进行教育，突然间一阵烤乳猪的香味传了过来，一开始他还没在意，但是随着烤乳猪的香味越来越浓，底下的军官都在一个劲的吞口水，搞得这个会根本没办法开。
本来就打了败仗，还做这么好的伙食，营长直接喊道：“警卫员，去厨房，告诉厨子，让他们别烤肉了，今天全体吃素，打了败仗还想吃好的，真不知道这些伙夫是怎么安排伙食的。”
警卫员刚才闻到烤肉味的时候，就提前去厨房查看了，刚打完败仗，还吃这么好，这不是触米哈伊尔少校的霉头么，结果过去一看，厨房根本没做烤肉。
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