装着,木桶里先垫一层厚厚的绿叶子,再放一层葡萄,接着再放一层叶子,如此循环,每个木桶都不敢放太多,害怕把葡萄压坏了。
最后,马车上一共只装了四桶葡萄,大概也就两百斤左右。
铁马很阔气,在石闻走的进候,铁马跟石闻说,这些葡萄让他随便去卖,价格方面让石闻自己定,只要能卖出去就行,卖完了随时来铁家堡运。
把石闻送走,转身,铁马找到了龙王,跟龙王说了他和石闻交易的细节:“龙王,这样说没问题吧?”
刘大路点点头,表示没问题,因为对他来说,这些葡萄本来就是为了扩大龙王的影响力,价格高低完全无所谓,只要那些吃过葡萄的能知道清平县城,能知道龙王,那就是赚了。
而且别看今年葡萄刚种,但按照他的估计,今年这葡萄绝对要来个大丰收,十几万斤估计都不只,这么多葡萄,不送点出去,难道等着坏掉吗。
铁马又问道:“龙王,那这葡萄酒呢,又该如何酿造?”
铁马这次可问错人了,刘大路虽然喝过葡萄酒,但他真没留意如何酿制葡萄酒,他可不会因为这个就使用造物术。
“就按照你们平时酿制果酒的方法来酿制吧。”
“龙王,果酒的酿制方法很多,龙王想用哪种?”铁马小声的问。
“呃,哪种都试一试,看哪一种能酿成,反正葡萄那么多,别怕浪费。”
“好吧,我到时候让人试试。”
............
铁家堡能人很多。
前文已经说过了,古代人民是很厉害的,堪称全能,几乎什么事情都能做,除了本职种田外,什么修房烧瓦,编织木工,挖渠修路,全都随手拈来,酿酒虽然也是一门手艺,但铁家堡会酿酒的真不少。
铁马把会酿酒的召集了起来后,经过了一番总结探讨,就已经大致的找准了该如何酿造葡萄酒了,因为果酒的酿制方法真的挺简单的,无外乎两种。
真的,果酒就只有两种酿制方法,一种是浸泡式,一种是去渣式,所谓的浸饱式是适合那些果肉不怎么多的果酒酿制,比如最著名的青梅酒,青梅里的果核很大,果肉极少,汁水也不多,想要酿制青梅酒,一般都是用米酒加糖再把青梅泡上,泡上几个月,青梅酒就成了。
而除了青梅酒,大部份果酒都采用去渣式的酿造方法。
去渣式酿造方法要求的是果实饱满,汁水极多的果实,经过碾碎,去渣,密封,窑
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