面。
这种面食，并不具备普及性，甚至都进不入面食点击率前六十名。
说起来很是简单，其实就是最简单的汤面条，只不过，却加了一个鱼肉敲击而成的鱼面条，因为鱼面条是敲击鱼肉和番薯淀粉（通常称为地瓜或红薯淀粉）混和物成薄面饼，再切之为面条状而得来，所以称为敲鱼面，或者敲鱼汤面。
而现在，董啸就在敲鱼，董啸把剔好去刺的小黄鱼肉，清洗干净，放到了菜案上，之后，往鱼肉上洒了薄薄一层红薯淀粉，洒好后，拿起一个顺手的木槌开始敲击，在敲击的过程中，慢慢的不断加淀粉，但淀粉和鱼肉的配比，最多是淀粉三成，鱼肉七成，那“梆梆梆”的声音，煞是清脆好听。
原来，这美食，还能悦耳啊。
渐渐的，在董啸的手下，敲鱼面最主要的食材，鱼肉薄饼，就渐渐成形了，那是一张薄薄的饼状物，虽然不能用薄如蝉翼来形容，但已经很是通透，感觉入口既会化掉。
但显然，经过这么长时间的敲鱼肉，再加上红薯淀粉的混合，这鱼肉薄饼，肯定不止入口既化，还会额外有一种劲道在其中的。
这时，董啸手起刀落，将半斤多敲好的鱼肉薄饼，切成了一条一条的鱼肉面。
而董啸之前煮的汤面，水已沸，董啸将鱼肉面下入，放十几叶洗净摘好的青菜，放一小把榨菜，醋包、蒜粉包、酱油包、姜粉包，标准包各一包下去，再加上少许干虾仁和盐，之前和好切好的面条半斤同样下锅。
锅中水再沸，如是三次，一锅菜青青、面白白、鱼面通透、虾仁悦目，在空气中荡漾着淡淡清香的敲鱼汤面，出锅了。
董啸盛了一碗，递给张长锦，示意她吃。
长锦放到鼻旁，一闻，有一种清彻的感觉，透体而来。
吃一口鱼面，鲜香而不浓，再喝一口敲鱼汤面的汤，暖暖柔柔，沁到心里来。
她激动的对董啸说道，“董啸，你不是面食大师，可你做的面食，真的，已经浑然天成了，有一种原始的味道。”
“我马上叫沈云、寥思渺，一起来吃，你这个敲鱼汤面。”长锦作势就要打电话。
董啸却笑着摇了摇头，“不，长锦，不要叫他们，这是我为你一个人做的面，为你一个人做的敲鱼汤面。”
董啸只是平淡而应景的说了一句这样的话，毕竟，有摄像小哥在一旁呢。
但却让人没想到的是，张长锦一愣，眼神里沁出了泪花，她猛的放下手中的一小碗敲鱼汤
本章未完，请点击下一页继续阅读！