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第102章 惹萨,离天空最近的地方

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家店的也是满满的藏式装修,满屋子都是卫藏风情。

进入餐厅,

首先看到的是一头“牦牛”!

当然这头牦牛不是活的,但极为逼真。

仿佛能听到牦牛叫声。

进入餐厅后,门厅处,服务员和老板便用他们传统的待客礼接待周游和李砚。

他们为二人献上白色哈达,说上一句“扎西德勒”。

并示意周游和李砚在五谷斗里抓一点青稞,向空中抛撒三次,然后食用。之后用无名指蘸上青稞酒,向空中弹三下。

浓浓的藏式风情扑面而来。

二人落座。

服务员立刻倒上了酥油茶。

周游端起轻轻喝了一下口,初入口有一股臊味,但很快化作一股淳香。

并且这股香味会在口腔中弥留很久。

让人还想喝。

周游将喝了三分之一的酥油茶放在一边,服务生立刻又斟满了。

据说卫藏本地人在待客时都用酥油茶,并且边喝边添,客人喝掉一点,主人就会斟满,始终让它保持盈满的状态。

“太香了!!”李砚喝掉半杯后夸赞道。

服务生斟茶的时候李砚问了句:“酥油茶是什么做的啊?”

不及服务生回答,周游冒了一句:“酥油。”

然后服务生和李砚都瞬间被逗笑。

然后服务生解释说用牦牛奶中提取酥油,然后加入盐,与浓茶混合搅拌成乳状就是酥油茶了。

周游和李砚点了一道“康巴汉子”、手抓羊肉、酸萝卜炒牦牛肉、卫藏泡菜、酥油烤蘑菇。

两个人点了五个菜。

在等餐的过程中,李砚的话痨属性又冒起来了,他询问服务生:“你们这家店开了多久了?”

服务生:“十四年。”

李砚:“你们这家店有什么故事吗?感觉挺特别的。”

这时老板娘开始说起这家店的故事。

她说开这家店主要是受到公公婆婆的影响。公公婆婆曾经都是朱峰的第一批攀登者,并且他们的故事被拍成了电影。老板娘娘家曾经开过镖局。在这样的影响下她想开一家卫藏特色的餐厅,让更多人了解卫藏。

所以就这么开了起来。

很快开始上菜。

首先上上来的是“康巴汉子”。

由牛里脊制作而成。

是一道很大份的硬菜。


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