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第22话 第二天的审核开始了

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白石龙一开除了吗?)

“我还以为你会狡辩呢?”

(狡辩有用吗?)

“今天要用所有的高汤,你来熬制。炖好之前,不许做其他事。”

“诶?”

“有问题吗?”

“没有。”

“嗯,另外,不要耽误下午收拾餐桌。去吧。”

这和想象中的不一样啊?

郑轲还以为白石龙一会劈头盖脸地臭骂他一顿,然后再好好的处罚他。没想到仅仅是让他熬高汤,颇有点因祸得福的感觉。

“愣着干什么?还不快去?”

“是,白石学长。”

看到郑轲逐渐远去,宣荔这才开口说道:“学长,这不是你平时的作风啊?”

“你懂什么?”白石龙一狠瞪了宣荔一眼。

宣荔耸了耸肩膀,“男人就是这样,被人猜中了心思,却又死不承认。不就是想让他上午休息一会儿吗?”

“你给我滚!”白石龙一咬着牙,恨不得撕了宣荔的嘴。

最讨厌多嘴的女人!

郑轲一上午熬了12锅高汤,听起来挺吓人,不过,等到材料放进锅里以后,就不用再管它们了。

唯一麻烦的是熬制褐色高汤,因为步骤有些繁琐。

褐色高汤是用牛骨和小牛骨炖制的。在此之前,骨头要先与蔬菜一起烤制,骨头的表面会变成褐色,在炖的时候,褐色会溶入汤液里,所以汤汁会显得非常浓郁。

在熬制高汤的过程中,郑轲确实小憩了一会儿,除了鱼高汤能在半个小时之内炖好之外,别的高汤都要炖上很长的时间。

一年级的学生们经过昨天惨痛的经历,今天也老实了很多,根据餐谱,将所用到的食材一一准备好。

有些需要特殊准备的食材,比如法式香草烤鸡腿,里面的鸡肉要经过两个小时的腌制,肯定要提前做准备,然后再放到冰箱里。

也有一些人趁着间隙尝试着做其他料理,以弥补人手不够所带来的紧缺。

一切都在有条不紊地进行,与昨天相比,目的性更强。

所有人都认为,今天一定会比昨天更好。

下午五点,餐厅正式营业。

客人陆陆续续地进入餐厅,人数比昨天翻了一倍,不到半个小时,一百张桌子已经被客人坐满。

一张张的记菜单由服务员交到了厨师的手里,厨师看了一眼菜单,脸比苦瓜还要难看。


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