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第91话 第一场比赛

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现场一片哗然,除了身为星级大厨的平尾知树外,其他两位评委都给出了惊人的9分。

栗山仁微微点了点头,但脸上始终没有露出笑容。

这个分数对于其他人而言,或许是一个不错的分数,但对他来说,这并不是一个值得开心的结果。这道料理,他已经练习了不下于8次,但在星级厨师面前,还是有一些瑕疵。

看到栗山仁返回舞台的中间,今野和美知道,该她上场了。

26分是一个很高的分数,如果得不到平尾知树的认可,想要进入决赛,简直痴心妄想。

自己能做得到吗?

今野和美扪心自问,心中却没有答案。

“今野,加油!”

“把那小子打败,给我们报仇!”

坐在中间的池内辉高高举起灯牌,为今野和美加油,他身边的武田熊介和加藤爱也高高舞动气锤。

没问题的,一定没事的。

今野和美在心中暗示自己,缓缓地将餐车推到舞台的边缘,为三位评委一次端上自己的料理。

“老师,请品尝我的料理,芥末烧烤里脊肉。”

池上步揭开餐盘盖,一道精美的料理出现在他的面前。

盘底是大小如一的土豆块,上方是1cm厚度的里脊肉片,浓郁的酱汁淋洒在肉片与土豆上,在餐盘的周围摆放着鲜红的圣女果。

电视机前的郑轲看到这道料理,眉头皱了起来,“哎呀,她怎么做了这道料理?”

稍微停滞了两三秒钟,他立刻站起,拉开休息室的房门。

“冒险,太冒险了!”

郑轲的脑海中,不停回想起刚才看到的料理,心中充满了自责。

当时如果能稍微提醒一下今野和美,可能就好了。

郑轲之所以这么焦急,并不是说今野和美选择的料理不好,事实上,恰恰相反,这个料理实在太好了。但是,好吃的料理对厨艺的要求会很高,步骤也会更加繁琐。

比如栗山仁的料理,虽然从他做的料理上,也能判断的出他有很好的基本功,但那道料理的难度之能说得上是一般,整道料理的难点在于涂抹面衣,以及煎炸两个部分。

然而,今野和美的料理却极为不同,为了保证里脊肉浓郁的味道不流失,她要用棉绳将里脊肉捆绑起来,进行煎烤,然后涂抹上芥末之后,放入烤箱中烘烤。同时还要用到小牛高汤与红葱头、白酒等料理混在一起,进行熬煮。之后,


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