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第190话 钓鱼刺身

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  两个人点的料理分别是香蒜鸡腿卷和德式煎炸猪小里脊。

浓郁的香味从盘中逸出,刺激着两个人的味蕾。

“那个……须贺总编,我先开始了。”

“我也是!虽然有些不好意思,但是料理的美味,真的让人无法抗拒。”

两个青年拿起餐刀和餐叉,开始吃下各自的料理,美味源源不断地从舌尖,向四处四处散发。

鲜美的味道,让整个人都像是融化了一样。

真是太美了!

看到两个人极其享受的神情,须贺志野也大致猜得到,两道料理的味道都非常出色。

整个厨房,只有两名厨师,但是却能应付得了这么多客人,栗山仁的厨艺自然不俗,但是这个小厨师呢?在《极品厨师》里,小厨师可是没有展示他的厨艺。

想到这里,须贺志野那奈不住强烈的好奇心,从座位上站起。

“须贺总编,您去什么地方?”

“吃你们的饭,我随便看看。”

须贺志野挥了挥手,快步来到厨房的窗户前,看到郑轲正在处理一条鲷鱼。

郑轲虽然没有抬头,但还是感觉到窗外有一个人,一直在盯着他。

对于这种情况,郑轲也司空见惯,而且作为一名厨师,也必须要适应在别人的注视下进行料理。

将两片鱼排取下之后,郑轲也把鱼头和鱼主骨放到盘中备用,然后取出柳刃,处理鱼排。其中一块鱼片,用削切法切成薄片,另一块则用格子切法,处理鱼排。

须贺志野越看越远精神,双眼发出灼热的光芒。

刺身是日本主要的菜品之一,但是因为其对刀工有极为苛刻的要求,同时,对食材的处理,也要求有很丰富的经验,很少有这么年轻的人,如此娴熟地制作刺身。

这个小厨师究竟是从哪里冒出来的?

就在须贺志野对郑轲的刀工感到惊讶的时候,郑轲又从一侧的操作台上,拿来了一颗萝卜,切头去尾之后,快速地将萝卜切成了细丝。

须贺志野根本来不及眨眼,就看到一颗大萝卜成为了一根根粗细均匀的萝卜丝,更让人惊讶的是,这些萝卜丝都非常纤细,给他的感觉,就像是一根根的白头发。

这刀工厉害了!

这时,郑轲也终于长出了一口气,将萝卜丝和大叶紫苏放入盘中,再把鱼头和鱼骨放在萝卜丝上,最后在鱼骨上,轻轻放下薄厚两排鱼肉,这才长出了一口气,敲了敲玻璃,叫来大


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