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第208话 真正的美食

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“不要这样。”川口摆了摆手,“其实,我和高桥间只是生意场上的普通朋友,除此之外,并我们没有太多的联系。”

“合作关系?”郑轲一愣,不清楚川口为什么给自己说这些。

“我看得出,你对我们的合作挺有兴趣。”川口眯起了眼睛,笑眯眯地看着郑轲。

“哈,你们合作是你们的,和我又没有关系。”郑轲冷哼了一声。

这时,上田武找来的司机走了进来:“郑师傅,车已经准备好了。”

郑轲点了点头,刚要准备走,就听到川口京武在身后叫住了他,“郑师傅,稍微等一下好吗?我想占用你几分钟的时间,和你说一件事。”

“什么事?”郑轲错愕地看着川口。

“这里不是说话的地方,不介意喝一杯咖啡吧?”川口再次眯起了眼睛。

服务员端来两杯咖啡,郑轲也坐直了身体,看着对面的川口京武:“川口先生有什么话,就直说吧。你和我都赶时间。”

川口京武点了点头,“说的也是。那我就直接说了。你觉得,什么样的料理是‘真正的美食’?”

“真正的美食?”郑轲一愣,有些意外川口京武会提问这个问题,“真正的美食,应该就是好吃的料理吧?”

“笼统!肤浅!”川口京武摇了摇头。

郑轲的皱起,“那你对美食的理解是什么?”

“真正的美食,是只有极少数人才能体会到的食物,就像艺术品,比如梵高的向日葵,普通人只能看到它的外面,是多么的平凡,线条毫无秩序,但是只有真正的艺术家或者经受正规教育的人,才能懂得它的美——美食也是一样,它最核心的地方,只有极少数人才能懂得,绝大多度的人,根本不懂它的真正魅力——所以绝大多数人并不懂得什么是美食,他们只是以为,只要是用高档食材做出来的料理,就能被称之为美食,其实,殊不知,即便是用的高档的食材,所做出来的料理也可能是‘饲料’。”

郑轲眉头微微上扬,他还是第一次听到这样的言论。不过仔细听来,虽然不完全赞同,但是也有它一定的道理。

“然后,你想要说什么?”郑轲疑惑地问道。

“这个世界,对料理真正有研究的人毕竟是少数人,他们做出来的精致菜品,也只有极少数人才能品尝的到。更多的时候,餐厅、饭店、酒店……这些地方正被那些披着‘高级美食’的‘饲料’所填充着。所以,如果想让更多的人吃到‘真正的美食’


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