木岛冬辅开口说道。
司瑛士一愣，不解地问道：“为什么？难道我们做了什么不合理的事情吗？”
“当然。你们逼迫很多餐饮店，无法生存。”女木岛冬辅平静地说道，“为了强推你们的餐品，强制那些餐厅必须服从你们，否则就给供货商施压——你觉得这样做，真是为日本料理好？”
“我知道，很多人不理解我们。而且，我们也没有强迫大家必须接受我们。但举一个例子，或许不太恰当——这就像是蛹，如果想成为蝴蝶，必须要从茧里面出来，但这个过程非常痛苦。现在日本料理也是这样的处境，虽然很难，但是我们必须要做。”
“你想过有多少人的生活、家庭甚至命运，会因此而发生改变吗？”女木岛冬辅从冰箱里取出了面团。
“有时候，这些牺牲是不可避免的。”司瑛士轻声说道。
“好，既然你这么说，那就让我们在比赛中确定，谁才是对的。”女木岛冬辅厨刀划过，手中的面团被他切成一个个的小面团。
司瑛士低下头，继续自己的料理。
洋葱和蒜，用橄榄油进行翻炒，等到香味逸出，在加入切好的番茄，浓缩锅内的汁液。经过煸炒，锅内也变得浓稠，他再将汁液倒入碗中备用。紧接着，开始烹饪干贝。
司瑛士……
看到神色淡然，精力又放在料理上的司瑛士，场下的观众，包括一色慧、绘里奈等人，都有一种感受，无懈可击。
那种发自内心的淡然，强烈淡化自己的意识，与食材渐渐融为一体。
奶油与干贝丁翻炒片刻，浓郁的香味在空气中飘荡。在香味达到最为强烈的时候，司瑛士把早已经准备好的白葡萄酒和淡菜倒入锅中。
来吧，到我身边……
切成小丁的干贝，与14克的奶油，翻炒一分钟……
淡菜、白葡萄酒缓缓倒入锅中，等待淡菜缓缓打开贝壳……
经过消毒的棉布，小心翼翼地过滤出汁液……
我手中的厨刀，只为你们而挥动，我与你们同在……
幸平创真看着在赛场上专心烹饪的司瑛士，眉头紧紧地皱在一起，“不愧是第一席，这种与食材对话的方式……真的太难以让人把握了。”
“幸亏和他对阵的人，不是我。虽然没有上场，但我真的感到了一种让人窒息的压力。即便女木岛学长抽出了自己擅长的题目，但想要赢下这场比赛，也是太勉强了。”一色慧无奈地摇头。
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