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第449话 畑中英的杀手锏

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有的风味,把羊肉的浓香衬托了出来。

身体……连同意识,渐渐不受控制。鲜美的羊肉,也随着沿着神经,传递到每个细胞之中。

“真是完美……”夏鲁姆抬起头,浓浓的幸福感,洋溢在脸上,“火候烹饪的恰到好处,细腻的口感也完全被烹制了出来……浓郁的肉汁经过煎制之后,从内部流淌出,不仅保证了菜品柔软的口感,排骨的浓郁也渗透到羊肉的每个角落。”

三位评委拿起餐叉,蘸取了一侧的酱汁,继续试吃。

入口之后,一种特殊的香味,让三个人不约而同地喊出声来。

“好吃!”

现场的观众纷纷看向评委席,三名评委神色亢奋,完全陷入了美味中。

“三位评委好像挺喜欢这道料理啊。”

“我看得出来……再怎么说,畑中学长的实力也仅次于司学长和龙胆学姐……”

“畑中学长只是平时不怎么烹制菜品,他的厨艺并不一定比龙胆学姐差。”

“呃,确实也有可能……这道料理,看起来真的想吃啊。”

观众们此刻的话,也正是三位评委的心声。

安妮是最先从美味中走出来的人,她看着面前的菜品,轻声说道:“这种酱汁,给人一种耳目一新的感觉,羊肉蘸取了这种酱汁之后,所拥有的那种直击内心的冲味,以及料理的鲜香,根本不是话语所能形容的。你这道酱汁究竟有什么魅力?”

“这是巴萨米克醋酱汁。”畑中英脸上带着浅浅的笑容。

“巴萨米克醋……酱汁?”郑轲揉着下巴,思考着这种食材的来由。

“原来是巴萨米克醋酱汁……这么说来,里面含有巴萨米克醋了……”安妮轻声说道。

“什么是巴萨米克醋?”现场的观众提出了疑惑。

安妮轻了一下嗓子,简单地解释道:“所谓的巴萨米克醋,是产自意大利摩纳哥的一种珍奇的调味料。因为其制作非常耗时,通常来说,需要十余年的发酵,才能制作出成品,因此非常珍贵,通常不会用来烹饪,而是用来当作提味的酱汁。这种醋会用到葡萄作为原料,进行发酵,所以,它会带有果香的味道,而且它的酸味也非常柔和,并不会特别刺激。”

幸平等人面面相觑,畑中英竟然为了这场比赛,准备了如此珍贵的调味品。

“但是,这道菜品的酱汁,并不只是巴萨米克醋的味道,它的味道,要比巴萨米克醋更为诱人。”夏鲁姆说道。

“


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