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第178话 烧烤

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锅中煎制。

“诶?蓝际那名选手的鱼呢?”吉野悠姬看着大屏幕,发现刚才宰杀的鲷鱼,已经在画面里找不到了。

“哦,刚才放进烤箱了。”郑轲说道。

吉野悠姬恍然大悟,不好意思地点了点头,“刚才我所有的注意力,都在龙胆学姐身上。”

“那还真是可惜,那名叫做卡罗尔的选手,实力也是出很强的。”郑轲努了一下嘴,“我刚才如果没看错,他应该是使用了盐烤。”

“盐烤?”

不仅吉野悠姬愣住了,其他人也是一脸迷茫。

“这种方法……一般来说,厨师不会经常使用,因为会有一些小技巧在里面,而且,对火候的控制,也要很高。卡罗尔在这个时候,使用了盐烤,应该下定了很大决心。”

其实,在华夏也有盐烤一说,在粤地比较常见,但经常会用到锡纸。但是卡罗尔却没有使用锡纸,这让郑轲比较感兴趣,卡罗尔会是如何操作。

其他人听到郑轲的话,注意力也集中在卡罗尔的身上。

卡罗尔将切好的蔬菜,相互叠加,摆成了圆形,放在烤盘里,端起烤盘,打开了烤箱。在把烤盘放进去的同时,他又拿从里面,把烤好的食材,端了出来。

这时,众人才明白,郑轲所说的盐烤,是怎么回事。

在托盘的上面,被铺上了厚厚的一层白盐。

“是……这是粗盐?”吉野悠姬惊讶的说道。



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