海中，宛如一记重拳，击打在她的身上。而在冲味消散之后，一股清香席卷着羊肉，在体内渐渐散开。
好吃！
有一霎那，洁丽仿佛进入了一个美食世界，身体的每一个细胞，都随着这个美食世界，而渐渐放松。
真是太美味了！
洁丽紧咬嘴唇，忍受着美食所带来的冲击，而罗蒙的感觉却更加强烈。
“是……芥末酱？”罗蒙惊喜地说道。
这种浓郁的清香，确实是来自于芥末！
郑轲微微点头，“没错，我确实使用了芥末酱。”
“但是，这种芥末酱的味道，似乎与法式芥末酱不同……似乎有一种香草的味道。”罗蒙推测道。
“因为，除了法式芥末酱之外，我还加入了黄芥末酱。”郑轲简单的解释道。
经常使用的芥末酱一共有三种。
一种是经常使用法式芥末酱，这种芥末酱有辣和不辣之分，带着一丝酸喂。而日本则多使用青芥末酱，使用的材料，则是山葵。而华夏料理中，则常使用黄芥末酱，味道更为刺激。
但是，郑轲在这道菜品中，却没有使用华夏黄芥末酱，而是选用美式黄芥末酱。
两种芥末酱，在做法上，有极大的不同。
华夏黄芥末酱，是使用芥末籽与磨成粉后，与白糖、植物油等调味料调味，而美式黄芥末酱，则使用了芥末籽、糖、醋酸以及各种香料。
法式芥末酱与美式黄芥末酱在混合之后，使羊排迸发出惊人的味道。
其实这也不难理解，法式芥末酱里面混有了葡萄酒、水果、蜂蜜等添加剂，所以芥末酱本身的味道也略带醇香，而美式黄芥末酱因为添加了醋酸以及各种香料，便于除去羊肉本身的腥味。
同时，这两种芥末酱在味道上的差异，又不算太大，混合之后，就有了意想不到的效果。
罗蒙听了郑轲的解释，连连点头，再次试吃了一口羊肉。
“由芥末酱带来的风味，让人触不及防，而羊肉又带给了人们一种大海的气息，真是美味！”罗蒙惊叹道。
大海的气息？
洁丽一愣，立刻试吃了一口，在羊肉醇香之中，隐隐带着一股海鲜的味道，并且随着肉汁，流淌到口腔各处……
奇怪……这道菜品中，明明没有海鲜……难道是酱汁？
在洁丽错愕之中，郑轲便解开其中的奥秘。
“是海盐。”
“海盐？
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