一时间也没了主意。
“既然你的华夏菜最厉害，要不，试着烹饪华夏菜，怎么样？”奥伦斯沉思了几分钟，抬头问向郑轲，“我记得邮件上，只写着‘烹调表演’，而没有限制菜系。这样的话，华夏菜是不是也能用？”
“华夏菜？不行。”郑轲连连摇头。
擅长烹制华夏菜的郑轲，竟然反对烹饪华夏菜，这让奥伦斯极为惊讶。
“你不会很长时间，没有烹制过华夏菜了吧？”
这是奥伦斯唯一能想到的理由。
“当然不是。只要有时间，我都会练习华夏菜的，因此，烹制华夏菜绝对没问题。但是，华夏菜与法餐，有很多不同点，而且烹饪的时候，很多菜都会产生大量油烟，不太适合烹调表演。”
一般而言，烹调车与顾客之间的距离为1.5m，而在华夏菜中，又有很多菜品很依靠火候，还可能会用到辣椒、花椒这样的调味料。
1.5米的距离，无法让顾客避免刺激性的气味和油烟。
就在这时，郑轲突然想起他在排位赛结束后，在youtoto网站上，看过阙正卿烹制的菜品。
如果烹制那道卵石牛柳，或许是一个不错的选择。但那毕竟是阙正卿的料理，不到迫不得已，他也不想使用。
不过……
想到了卵石牛柳，郑轲突然有了思路，眉头紧蹙在一起。
“想到什么了？”奥伦斯看到郑轲沉默不语，知道郑轲肯定想到了一道不错的菜品。
“起初，我在想，刺身或许非常适合烹调表演，因为刺身可以展现刀工。但刚才听到你提起华夏菜，我突然想到一道菜品。”郑轲嘴角上翘，脸上浮现出了笑容。
“华夏菜？”奥伦斯问道。
“没错。”郑轲微微颔首，“您应该看到阙正卿在附加赛上，烹制的那道卵石牛柳吧？”
“卵石牛柳……你是说那道鹅卵石的菜品？”奥伦斯惊讶地问道。
“就是那道。如果使用部分烹调表演，在上场之前，把所有的食材都烹制好，上场后在进行最后的拼装，我想味道应该很会不错，而且，这种样式的菜品，也比较新颖。”郑轲轻声笑道。
“也行。你是准备将那道菜品重新制作一遍？”奥伦斯问道。
郑轲连连摇头，“那道菜品毕竟是阙正卿烹制的，我不想借用他的菜品。”
奥伦斯无奈地耸了耸肩膀，其实，卵石牛柳确实非常适合烹调表演，但郑轲既然不
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