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第357话 菜品的缺点

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一起翻炒,并加入高汤。

“尽管这道菜中使用了诸多食材,但是真正的精华,却在汤汁里。”

“汤汁?”

现场的观众只在意蛇肉和竹丝鸡,却忘记了汤盆中的汤汁。

刘浩林听到莫晓和的话,也得意的笑了一下。

为了烹制出完美的菜品,进而打倒郑轲,他在这道菜品上下了很大的功夫,而整道菜品真正的精华,就在汤汁里。

刘浩林张开嘴,刚想要解释一番,却被萧寒从中打断。

“上汤。如果不是上汤,蛇肉的味道不会如此浓郁。”萧寒说道。

抬头的郑轲听到“上汤”,眉头清扬。

上汤的加入,几乎保证了菜品的味道,看来这道竹丝鸡烩五蛇,有着极为浓郁的味道。

刘浩林一愣,随后点了点头,一脸露出了一丝得意,“没错,是上汤,而且除了上汤,我还加入了蛇汤。”

萧寒微微颔首,“我就说怎么还有其他的味道,原来是蛇汤,这也就难怪这么好吃了。”

刘浩林嘴角上翘,听了萧寒的话后,他越发得意了。

在三位评委试吃结束之后,现场再次陷入议论之中。

“这两道菜品,真的好难抉择。”

“我喜欢刘浩林的菜品。那道满坛香被坛子装着,完全看不到菜品的样子。而刘浩林的蛇肉料理,却完全不同,外观真的很好看。”一名羊城本地人揉着下巴,眼神中颇有兴致。

“不不不,我和你的观点恰恰相反。蛇肉什么的,最讨厌了。满坛香虽然看不到具体的样子,但是那名年轻厨师全使用了很多不错的食材,像咸池滩羊羔肉、野鸭、雉鸡、鱼唇……嗯,只是想一下,真的让人垂涎欲滴——”一名打扮时尚、年纪大约二十二三岁的女观众,伸出舌头,舔了一下嘴唇。

“哈哈……我觉得无论哪个人进入四强都行,反正都不会是傅修筠的对手。”一名大叔双手抱胸,颇为自信的说道。

“嘘,别说了,评委老师已经讨论出结果了。”前排的观众回过头,提醒后排讨论的人。

“什么?啊?这么快?”

后排的观众立刻看向大屏幕,果然,三名评委此刻坐直了身体。

站在台下的郑轲和刘浩林也抬起头,紧盯着评委席。

“诸位久等了,在经过简短的商量之后,我们三个人的意见达成了一致。本场比赛的优胜者是——”莫晓和亮出刚刚写好的宣纸,萧寒与陈羽雯也同时


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