将本站设为首页
收藏普天官网,记住:www.petjiaopian.com
账号:
密码:

普天书屋:看啥都有、更新最快

普天书屋:www.petjiaopian.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:普天书屋 -> 农门商女:悍夫来种田 -> 第一百七十八章 厨艺不够调料凑

第一百七十八章 厨艺不够调料凑

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  考虑到时间紧急的因素,齐灵手下的动作就加快了几分,将刚才已经被洗好的香椿叶子,轻轻的切成小细片。

并且用盐腌了一会儿,将腌出来的水份给倒掉,之所以要这么做,是因为这盐可以将香椿的那股子涩口给去掉,而且还能保持鲜嫩。

这样处理可以将香椿散发的味道里有些奇怪的部分去掉,到时候更能被人接受。

切好之后,她又将这些叶子都倒入了刚才打好的鸡蛋液中,再充分搅匀,使叶子上的正反两面,上上下下都被包裹上一层金黄色的蛋液。

搅拌好之后,齐灵又从自己的身上取出了一个小瓶子,这个可是她的秘密武器。

将它打开之后,齐灵就把里面的粉末倒出来大半瓶,然后心满意足的点了点头。

这瓶子里装的秘密武器不是其他的,而是齐灵将从山上摘下的各种可以食用的香菇给充分晾晒好,并且拿着小药捣给碾碎成了细细的粉末。

可不要小瞧这东西,只需要加上一些,就能使饭菜的味道更加鲜美,是齐灵这一段时间才琢磨出来的。

为什么她会想到做出这种东西呢,实在是因为这个时代的调味料少之又少,什么味精,鸡精,连影子都找不到。

只有油盐酱醋这几种常见的,就连辣椒和花椒都是个稀罕物,价格卖到不菲。

所以像齐灵这种厨艺一般的人,就要想办法给自己做的饭菜增加些味道了,毕竟厨艺不够调料凑。

她第一想法就是自己提炼出味精,齐灵以前在化学课本上学过,所谓的“味精”,这种东西的主要成分是谷氨酸钠和食盐,可以用来增加味蕾上所能感受到的“鲜”味。

现代的制造味精的方法,就是用各种粮食为原料,经过长时间的发酵之后,提取出里面的谷氨酸钠,再经过各种化学上的脱色,脱铁,蒸发,结晶提取出谷氨酸结晶。

这种方法显然并不适合齐灵,因为这种方法需要的所有的工具她都无法找出来,更何况其中一些复杂的化学反应,她连学都没有学过。

不过,还好齐灵以前在电视上看过一个土法来制作味精。

就是将海带反复在高温下炖煮,最后在上面就会结成一层浅黄色的晶体,可以将它们给刮下来,那就是最简单版本的味精了。

虽然味道不一定醇厚,甚至颜色也有些不好看,但是只要有效果,就足以使齐灵开心了。

只是这个方法虽然听着简单,但是对于齐灵来说操作起来却很是复杂。


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《农门商女:悍夫来种田》的书友还喜欢看

开局闪婚大佬,重生八零赶山致富
作者:月下花无色
简介: 被家暴致死,姜昕媛三十多岁英年早逝。死后灵魂游荡,她才知道自己短暂而痛苦的一生,只是...
更新时间:2026-03-03 23:34:00
最新章节:第54章 钱包又鼓起来了
重生八零:我在长白山猎野味发家
作者:忧伤的蓝刀鱼
简介: 岳峰重生1980,成了长白山脚下最落魄的猎户。父亲瘸了腿,家里日子过的捉襟见肘。
更新时间:2026-03-03 23:39:01
最新章节:第889章 独门香饵立功了
公路求生:别惹那个开拖拉机的
作者:弱水西西
简介: 又名《公路一姐,路越走越野》无cp/女强/群像柯远死了两次,重生两次,第三次被拉进了...
更新时间:2026-03-03 23:18:40
最新章节:第196章 藏不住了
旧惑
作者:苏格
简介: 桑栀被弃婚的消息传遍了四九城,成了人生最大的笑话;傅西洲在婚礼上白捡一个新娘,成了当...
更新时间:2026-03-03 23:35:39
最新章节:第43章 院
八道横行
作者:国产达闻西
简介: 【中式序列文】【老书成绩万均序列大明,品质保证】

地有东南...
更新时间:2026-03-03 22:53:00
最新章节:第384章 埋伏反剿
大秦:开局扶苏被贬,忽悠他造反
作者:瑜兰瑾
简介: “扶苏你都三十万大军在手了,还不造反?”\n

“等秦始皇死...
更新时间:2026-03-03 23:39:57
最新章节:第1071章 在船上加上火炮口!