亮度大，松软可口，甜度适中。
八十年代初期，日本从二战后的一片废墟，发展成为资本主义世界第二大经济体，全球最大的债权国，大量的日本企业进行海外扩张，大手笔的买买买。
日本经济高速发展带来的高污染，使人们对国外的优质农产品需求急增，特别经济落后国家的农产品，在日本人的眼里，都是健康食品。
山本正是基于这种心理，才对韩屯村的农产品，特别的感兴趣，连续遭到两次挫败，也不敢压价了，这才有了天价的麦芽糖。
也是由于语言的隔阂，才造成了这种误会。没想到“老高爷”的信口开河，给韩屯村带来了这么高的利润。
其实这价格在山本他们的心里，也是非常便宜的。他们私下里议论，光是包装盒，价值就高于20元。
可要不是“老高爷”无意中的玩笑话，打死韩屯村的人，也不敢要这么高的价格，这就是落后的悲哀。
说到底，还是二爷他老人家的手艺好，集市上的麦芽糖多了，价格也便宜，才一元一斤，可惜质量不过关，山本他们看不上。
用韩道伟的话说就是，宁吃仙桃一口，不吃烂桃一筐。虽然集市上的麦芽糖，不能说是烂桃，可现在的小日本，正是有钱任性的时候。
人家就是愿意出百倍的价格，买质量上乘的东西。对于瞧不上眼的东西，贵贱不要。
山本需要的量大，光靠一条生产线做不过来，有二爷坐镇，在石庙村临时招了五十个工人，制作麦芽糖的生产线增加到五个，其他的人熬制糖稀和糖浆。
村里上了年纪的妇女，都来厂里包装。包装计件计酬，多劳多得。其他的人只要有了空闲时间，也可以过来包装麦芽糖。
就有一样，村里的孩子们从来不去工厂干活，空闲时间可以帮着家里干家务，学习玩耍。
麦芽糖的厂房，也搬进速食面厂里，这个厂子的空房间比较多，二爷也成了名副其实的厂长，手下领着五十多固定工人，还有几十个包装工人。
二爷制作麦芽糖，从天亮干到天黑，没有自然光线，他老人家就收工。电灯光再亮，他认为和自然光还是有区别，成色不好把握。
山本服气的就是这一点，二爷严把质量关，不受利益的引诱和驱使。
冬季白天的时间短，韩屯的冬季，早上7:00天亮，下午5:00天就黑了，白天才十个小时。
一条生产线每小时的生产量是100斤，五条生产线就是500
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