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第三百九十五章 不太好选

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  冯主厨不再跟她搭话,柳芊芊乐得清静,她本来排在最后就有点着急了。

前面的主厨把食材都选完了,才轮得到她。

她后面只有冯主厨一个,还不知道会剩下什么。

选食材当然不是排队,这样拍起来也太难看了,主厨们又重新站回到自己的位置,大屏幕上是名字和分数,轮到的主厨就上台子上去选,台子面对所有的主厨和镜头,柳芊芊能清楚地看到谁都拿了什么。

说是肉类不好分辨,但是牛肉和猪肉以柳芊芊的经验,还是基本能看个八九不离十的,显然,苏主厨等人也是一样的,他直接就拿走了牛肉,配菜那边又拿了几样。

冯主厨又叹了气:“配菜有那么多吗?不知道最后还能剩什么。”

柳芊芊说:“嗯……”

他们一共是十一位主厨,每个主厨五个配菜,也就是五十五种配菜,看起来虽然多,但现在市面上的蔬菜也是足够的。

光是叶子蔬菜,柳芊芊就能数出来六十多种,再算上根茎、果实、菌菇类,上百种都有了,现在不过是五十五种,冯主厨倒也不必这么担心。

不过她的年纪小一些,资历也比冯主厨少,这种时候还是别吱声比较好。

等轮到柳芊芊的时候,她走到冰鲜区,直接扫了一遍,如她所想,也不是没有选择鱼的主厨,像是石斑、鳕鱼一类比较容易被料理的鱼已经被选走了。

意外地是,贝类还剩有不少。

关键的问题还是在于,她现在要选的食材,要能创新,方便创新。

三文鱼也还剩着,柳芊芊犹豫了一下,三文鱼不算能做的特别新奇的食材,这种食材天生有限制,当前市面上能用的方法已经是最好吃的方法了,除了生吃、烟熏、煎皮还有清蒸、煮粥以外,三文鱼也不太适合其他的做法。

而从这个其中,要选出一种延伸,柳芊芊一时真没什么思路。

扇贝已经被选走了,也难怪,扇贝算是贝壳里最强势的食材了。

鳗鱼倒还剩着,但是柳芊芊已经做过一次鳗鱼的创新菜了,这种食材也不是特别能发挥的。

时间还有一些,柳芊芊又走到肉类那边。

“咦?”她几步上前,拿起其中一个密封袋。

这不是……羊肉吗?

羊肉竟然剩了下来,柳芊芊想起了第一天江主厨的失误,也难怪,羊肉本身就不是特别容易处理,在食材选择这样多的情况下,为了保险,不选羊肉也很正常。


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