几个青菜。”
她抬头大概点了一下人数：“半片够了。”
“行。”包子山说，“小王一会儿过去帮忙。”
柳芊芊熟练地拆起了猪，先顺着肋骨拆下肉，再把整条肋骨拆下来，扔给帮厨们去剁成小块，她比了比五花的部分，选了最好的几块，几下切好，也扔了过去，再把剩下的部分交给小王：“分别和香菇、茴香、大葱，嗯……还有白菜一起弄成肉馅。”
小王熟练地接了过来，不着急先弄肉，而是去盛了面粉，开始和面。
今天晚上做好馅饼，包子，冻上，明天食堂的早餐就可以供上了。
柳芊芊拆了半片猪，简单地收拾了一下她那部分的中岛，转身去主厨灶台上点起了火，烧开了一锅水，焯过了排骨，又重新换了一锅，焯了处理好的五花肉块。
她这边做饭，包子山那边还带着助手们在拆猪。
猪腿都切成差不多的大小，都是要用来做火腿的，拆好的猪腿直接就用盐水过几次，再抹上盐，放进烟熏室。
柳芊芊还在柳家住的时候，在郊区租了一个烟熏室，回来璀璨娱乐宿舍以后，再过去就不那么容易了，她和包子山商量了一下，在食堂的厨房加装了一个烟熏室，可惜的是，璀璨娱乐到底是在市中心，附近就是本市的中心商圈，他们实在不能够一天到晚的烟熏，毕竟烟不会凭空消失，只能说排到外面，如果只是普通的水蒸气，排也就排了，但是烟熏的味道大，持续久。
谁也不想来璀璨娱乐办事情，谈工作，在附近逛街购物的时候，随时随地都能闻到烟熏猪腿的味道。
所以装是装了，包子山和柳芊芊也只敢晚上再偷偷使用烟熏室。
而这里主要也只是一个过渡，到了明天早上，这些猪腿，就会被运送到郊外的烟熏室，熏上很久，再挪到风干室，悬挂风干，最后变成火腿。
这一次收的猪能做几十条火腿，柳芊芊自己一般留两三条吃，包子山喜欢火腿，会留下五六条，再给食堂备用十来条，剩下全部都是用来送人的。
猪的费用柳芊芊本来想自己全掏，后来在包子山的建议下，两个人还是对半了，毕竟柳芊芊基本只用到腿，而剩下的的排、肉、下水都归包子山，这半年，璀璨娱乐食堂的猪肉差不多都供应上了，后半年再收一些，又是一个新年了。
不过后收的猪，自然没有年前的膘肥肉美。
公司里爱吃的人都懂，前半年吃猪肉，香，中间吃海味，鲜，过了秋天就该吃牛羊
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